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Truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)**, sel marin, fumée de bois de hêtre.
(** = issu de l'aquaculture biologique).
Ouvrir l'emballage à température ambiante 10 minutes avant consommation. À déguster assaisonné d'un mélange de jus de citron et d'huile d'olive pressée à froid.
À conserver au frais à 4°C - 8°C.
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