Makis veggie bio

Pour 15 makis
Temps de préparation : 25 min - Cuisson : 10 min
• 140 g de Tofou mariné à la japonaise SOY
• 150 g de riz rond
• 1 avocat
• 1 concombre
• 3 c à s de vinaigre de riz
• 3 pincées de sel
• 1 c à c de sucre
• Graines de sésame

1. Cuire le riz 10 min dans 20 cl d’eau bouillante. Retirer du feu et laisser refroidir.

2. A part, mélanger le vinaigre, le sucre et le sel. Ajouter au riz et mélanger. Etaler ensuite la moitié sur une natte en
bambou.

3. Détailler les légumes et le tofu en bâtonnets puis en disposer sur le riz, à 2 cm du bord sur toute la longueur. Enrouler la natte sur elle-même en serrant bien. Procéder de même pour le 2ème rouleau et mettre au frais.

4. Avant de servir, dérouler délicatement les nattes, couper les makis tous les 3 cm puis enrober de graines.

Servir avec une sauce soja