Craquelés au thé matcha et vanille

Goûter, Encas
25 minutes
Coût
Bon marché
Niveau
facile

Ingrédients

- 120g de farine
- 80g de sucre
- 1 oeuf
- 50g de beurre mou
- 1/2 sachet de levure
- 1 cuillère à café de thé matcha
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- Du sucre glace

Préparation

1. Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et le sucre.
2. Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger du bout des doigts.
3. Incorporer l’oeuf, le thé matcha et la vanille en poudre.
4. Former une boule de pâte, filmer et placer au frais 30 minutes.
5. Au bout de ce temps, prélever 20 morceaux de pâte, les façonner en boule puis les déposer sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
6. Les aplatir un peu avec la paume de la main.
7. Enfourner 25 minutes à 180° en surveillant la coloration.

Conseil

Notre bloggeuse partenaire nous donne le conseil suivant : "Après la cuisson, laisser refroidir avant de parsemer avec du sucre glace. Conserver dans une boite hermétique".

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