Pizza rouge et jaune

- une pâte à pizza au levain Biobleud
- un pot de sauce arrabiata bio
- une petite boite de maïs en grain
- 1 bloc de tofu fumé coupé en cubes
- 20 olives noires à la grecque coupées en rondelles
- une boule de mozzarella coupée en cubes
 

1 - Préchauffer le four à 220 °C
2 - Dérouler la pâte à pizza sur son papier cuisson kraft sur la plaque de cuisson du four
3 - Étaler la sauce tomate arrabiata sur le fond de pâte en laissant 1 cm non couvert sur le pourtour. Parsemer la pizza avec le maïs, les cubes de tofu, les cubes de mozzarella, les rondelles d'olives. Donner un tour de poivre du moulin par dessus
4 - Enfourner à four bien chaud pendant 15 minutes en surveillant les bords de la pizza. Quand les bords commencent à dorer, sortir la pizza et la déguster avec une belle salade verte ou une crudité.
 

La pizza est une recette miracle en cuisine ! elle permet d'accommoder tous ses restes de frigo mais elle peut aussi être une source d'inspiration culinaire sans fin ! Pour cette variante, nous vous faisons découvrir le tofu fumé.