Poulet ananas curcuma aux tagliatelles de riz.

Plat
30 minutes
Coût
Bon marché
Niveau
facile

Ingrédients

Pour 4 personnes :
• 500 g de blancs de poulet en lamelles
• 1 ananas coupé en dés
• 7 échalotes émincées
• 2 gros oignons hachés
• 2 petits piments à votre goût
• 1 càs d’ail en poudre
• 1 càs de paprika
• 2 bonnes càs de pâte de curcuma biologique.
• 3 càs d’huile d’olive
• Sel, poivre

Préparation

Faites une marinade avec tous les ingrédients sauf l’ananas.Réservez dans un saladier la moitié de cette préparation.
Ajoutez le poulet et réservez au frais pendant 2 heures.
Mettez ensuite l’ensemble de la marinade à cuire dans un wok. Assaisonnez.
Lorsque le poulet est cuit, ajoutez l’ananas. Continuez la cuisson pendant quelques minutes.
Il est temps de cuire les tagliatelles que que vous aurez mises à tremper pendant 10mn.
Plongez-les pendant 5 mn dans l’eau bouillante.
Servez bien chaud, en composant une jolie assiette, agrémentée par exemple d' amandes ou de cacahuètes concassées.