Pancakes gourmands à la cerise

• 2 paquets de 6 pancakes Biobleud
• 40 cerises
• de la confiture de cerises
• de la noix de coco râpée

1. Préparer 4 assiettes à dessert.

2. Réchauffer les pancakes dans une poêle à sec chaude (30 secondes par face).

3. Sur chaque assiette disposer 1 pancake nappé de confiture de cerise. Renouveler l'opération en empilant 3 pancakes par assiette (ou plus si gourmands à table).

4. Parsemer avec des cerises fraiches dénoyautées et coupées en deux.

5. Saupoudrer chaque assiette avec de la noix de coco râpée et servir immédiatement.

Pour un gouter tout en fraicheur, servir les pancakes à la cerise avec un jus de citron pressé.