Salad Jar estival

Plat
20 minutes
Coût
Bon marché
Niveau
facile

Ingrédients

- 250g de boulgour cuit 
- 1/4 de concombre 
- 1/4 de poivron jaune 
- 1/2 courgette 
- 100g de feta 
- 4 tomates cerises 
- 20g de pignons de pin 
- 1/4 d'oignon rouge 
- 1/2 citron (jus) 
- 5 C. à S. d'huile d'olive 
- sel Marin aux Algues Marinoë 
- Gomasio aux Algues Marinoë 
- Fines algues Marinoë

Préparation

Cuire le boulgour selon les indications du paquet.

Lavez et coupez le concombre, le poivron et la feta en petits cubes.

Epluchez et émincez finement l’oignon.

Lavez et coupez les tomates cerise en 4.

Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le citron, le sel et mélangez.

Dans un grand pot ou saladier transparents, versez tous les ingrédients en commençant par le boulgour.

Parsemez de pignons, Gomasio et Fines Algues.

Servez accompagné de la vinaigrette citron.

Conseil

Salade que l'on peut préparer à l'avance pour apporter au bureau