P'tites gommes ayurvédiques à l'agar-agar, citron, miel et curcuma

Goûter, Encas
10 minutes
Coût
Moyen
Niveau
facile

Ingrédients

- 2 tasses d'eau 
- 1/2 cuillère à soupe de curcuma moulu 
- 3 cuillères à soupe de miel 
- 1 cuillère à soupe d' huile de coco 
- le jus d'1 citron 
- 2 c. à soupe d'Agar-agar

Préparation

Mélangez l’eau, le curcuma, le miel, le jus de citron et l’huile de coco dans une casserole. Faites chauffer à feu moyen-vif pendant environ 2 minutes, en remuant constamment.

Goûtez ! …et ajoutez du miel ou du curcuma selon vos envies.

Délayez la poudre d’Agar-agar dans un fond d’eau froide, puis ajoutez-le au mélange dans la casserole. Portez le tout à ébullition pendant une trentaine de secondes.

Versez le mélange dans un plat rectangulaire ou des petits moules, et réfrigérer pendant 2 heures. Une fois la pâte refroidie, vous pouvez la retirer des moules, ou couper la plaque de pâte à l’aide d’un couteau.

Conseil

Conservez les p’tites gommes dans une boîte hermétique. Vous pouvez les conserver pendant 7 jours au réfrigérateur.