Panna cotta à la gelée de Thé Vert Matcha

•50 cl de crème fraîche liquide
•60 g de sucre de canne blond
•4 feuilles de gélatine
•1 cuil. à café d’extrait de vanille
•1 pot de gelée de thé vert matcha Saveurs Attitudes

Pour 6 personnes

Découvrez les vertus antioxydantes du Thé Vert Matcha, originaire du Japon, à travers cette délicieuse recette de Panna Cotta.

Versez la crème fraîche dans une casserole. Ajoutez le sucre et faites chauffer jusqu’à frémissement.

Pendant ce temps faites tremper les feuilles de gélatine. Égouttez-les et faites-les fondre dans la crème chaude.

Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez.

Versez dans les verrines de service. Laissez refroidir et bien prendre avant de répartir le pot de gelée de thé vert matcha Saveurs Attitudes sur la crème.

Conservez au frais avant dégustation.

Par exemple : Privilégier des lieux propres, sains (absence de bois traités avec des produits chlorés), aérés, dépourvus de tous produits et odeurs susceptibles d'imprégner les bouchons (aérocontamination), avec une température stable de 15 à 25°C et une hygrométrie stable de 40 à 65%