POÊLÉE DE POIREAUX, CHOUX BLANC AUX TOFUS

Plat
20 minutes
Coût
Bon marché
Niveau
facile

Ingrédients

700 g choux blancs

100 g poireaux

100 g Tofu Sojami Nature

100 g Tofu Sojami Tamari

10 g de margarine végétale

2 tbsp d'huile d'olive

1 tbsp de crème Sojami

1/2 tsp 8. Sel et poivre

Préparation

1. Laver les poireaux, couper en deux dans le sens de la longueur. Émincer, ainsi que le chou blanc

2. Fondre la margarine, mettre les légumes dans une casserole, ajouter l'huile d'olive, un peu de sel et du poivre. Cuire à feu moyen, pendant 10 à 15 minutes

3. Ajouter les Tofus couper en dés, la cuillérée de crème. Laisser mijoter à nouveau, pendant 5 minutes.

4. Servir aussitôt.

Conseil

Par exemple : Privilégier des lieux propres, sains (absence de bois traités avec des produits chlorés), aérés, dépourvus de tous produits et odeurs susceptibles d'imprégner les bouchons (aérocontamination), avec une température stable de 15 à 25°C et une hygrométrie stable de 40 à 65%