ROULEAUX DE CONCOMBRE, SOJAMI CIBOULETTE ÉCHALOTE, AVOCAT

Entrée
15 minutes
Coût
Bon marché
Niveau
facile

Ingrédients

2 Concombre

1 Avocat

1/2 tsp de jus de citron

1/2 pot de Sojami ciboulette-échalote

1/2 tsp de piment d’Espelette

1/2 tsp de coriandre fraîche ciselée

Préparation

1. Couper les concombres en tranches fines sur la longueur.

2. Mixer l’avocat avec le Sojami ciboulette et le jus de citron. Ajouter du sel à votre convenance.

3. Étaler la crème d’avocat sur chaque tranche de concombre, enrouler, puis disposer sur une assiette, et saupoudrer de piment et de coriandre fraîche.

5. Servir aussitôt. Bone appétit !

Conseil

Par exemple : Privilégier des lieux propres, sains (absence de bois traités avec des produits chlorés), aérés, dépourvus de tous produits et odeurs susceptibles d'imprégner les bouchons (aérocontamination), avec une température stable de 15 à 25°C et une hygrométrie stable de 40 à 65%