Sandwich cake de Pâques

Plat
25 minutes
Coût
Bon marché
Niveau
facile

Ingrédients

  • 5 tranches de Pain de mie Céréales et Graines
  • 5 tranches de truite fumée
  • 300g de fromage frais+50g de fromage de chèvre frais
  • 1 botte d'asperges vertes
  • 2 oeufs de caille
  • Ciboulette
  • Sel, poivre
  • Pour la déco, quelques radis et une carotte

Préparation

  • Découpez avec un emporte pièce rond, les 5 tranches de pain de mie céréales et graines.
  • Dans un bol mélangez les fromages frais avec quelques bruns de ciboulette ciselée, du sel et du poivre.
  • Renouvelez l'opération avec les autres tranches.
  • Faites blanchir les asperges 5 minutes dans une eau frémissante. Une fois cuites, les réserver.
  • Faites cuire les œufs de caille et les écaler.

Le dressage :

  • Tartiner une tranche de pain de mie avec le mélange de fromage frais, y déposer une tranche de truite fumée, et tartiner à nouveau de fromage.
  • Renouvelez l'opération 4 fois et finissez par une couche généreuse de fromage frais
  • Déposez les asperges autour du sandwich-cake
  • Décorez les œufs avec de la carotte pour les transformer en lapin et poule
  • Rajouter quelques rondelles fines de radis et de la ciboulette ciselée.

Conseil