Crème myrtille pistache

INGRÉDIENTS
pour 4 personnes

• 1 pot de compote de myrtilles bio Alce Nero
• 2 bananes bio Alce Nero mûres
• 200 ml de boisson végétale à l’avoine bio Alce Nero
• 2 cuillères à soupe de graines de chia
• 100 g de pistaches pelées non salées
• 50 g de flocons de maïs
• 1 barquette de myrtilles fraîches
• 300 ml de yaourt blanc entier au « lait de foin STG » bio Alce Nero
• 1 g de sel
• Le zeste râpé de 2 citrons verts
• 1 gousse de vanille

PRÉPARATION

Passer au blender la compote de myrtilles avec les bananes mûres épluchées, la boisson végétale à l’avoine et les graines de chia.

Hacher grossièrement les pistaches et laver les myrtilles.

Répartir la crème de myrtille dans 4 petits bols, former une couche avec le yaourt bien froid, répartir les flocons de maïs, les myrtilles fraîches et, enfin, les pistaches.

Servir immédiatement.

Vous pouvez également utiliser d'autres saveurs de compotes de fruits.