Listéria et salmonelles : du saumon fumé et du jambon de Bayonne contaminés

Listéria et salmonelles : du saumon fumé et du jambon de Bayonne contaminés
Listéria et salmonelles : du saumon fumé et du jambon de Bayonne contaminés
Par Cécilia Ouibrahim publié le
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Alors que les rappels produits se succèdent, du jambon de Bayonne ainsi que plusieurs lots de saumon fumé ont été récemment retirés des étals des supermarchés.

Les enseignes de distribution Auchan et Carrefour ont récemment procédé au rappel de plusieurs lots de saumon fumé contaminés. Fabriqués par la société Marine Harvest Kritsen, ces produits, vendus en masse durant les fêtes, grouillent de bactéries Listeria monocytogenes. 

Voici les références des produits rappelés : 

Nature du produit : Saumon Fumé Ecosse 220G 8 Tr Pure origine KRITSEN
Marque : KRITSEN
EAN 13 : 3321431025880
Format : 220 gr
Numéro de lot : 00133080
DLC : 27/12/2018 – 28/12/2018 – 02/01/2019 – 11/01/2019
Estampille sanitaire : FR 71-158-003 CE

Nature du produit : Saumon Fumé Ecosse 140G 4 Tr
Marque : Carrefour
EAN 13 : 3245412729829
Format : 140 gr
Numéro de lot : 00232780 - DLC 21/12/2018
 00732980 – DLC 23/12/2018
 00632980 – DLC 23/12/2018
 00533080 – DLC 24/12/2018
 00733080 – DLC 24/12/2018
Estampille sanitaire : FR 71-158-003 CEInfection engendrée par ladite bactérie, la listériose peut s’avérer grave. Il est donc nécessaire de ne pas consommer le produit contaminé et de le rapporter au point de vente. Pour répondre aux éventuelles questions, la société Marine Harvest Kritsen met un numéro vert à la disposition des consommateurs : 03 85 21 04 18.
Le saumon fumé d’Ecosse de la marque Marine Harvest Kritsen a fait l’objet de plusieurs rappels ces derniers mois. 

Du Jambon de bayonne contaminé aux salmonelles

La présence de salmonelles a contraint la société Michel Dupuy à procéder au rappel d’un lot de jambon de Bayonne.

Nature du produit : Jambon de Bayonne 10 tranches - 250g
Marque : Dupuy
EAN : 3 367 824 927 416
Présentation : Barquettes plateau
DDM : 30/03/2019
Numéro de lot : 9058


“Il est donc recommandé aux personnes qui détiendraient des produits appartenant au lot décrit ci-dessus de ne pas les consommer et de les détruire, ou de se les faire rembourser”, alerte Carrefour dans un communiqué. Le groupe met en garde face aux toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles qui “se traduisent par des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre dans les 48 heures qui suivent la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être aggravés chez les jeunes enfants, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées.”

La Société Michel Dupuy a mis un numéro de téléphone à la disposition des consommateurs : 05 59 67 50 07.

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