Comment prendre soin de nous et de la planète grâce au chanvre !

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© Hello Joya
Par Rédactionnel Publi publié le
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Adoptez le Food Hempowerment !

 

Prendre soin de sa santé et de l’environnement sont plus que jamais des priorités. Aujourd’hui, le consommateur est encore plus attentif à la composition de ses aliments et privilégie les produits naturels, une tendance que la crise sanitaire n’a fait qu’accentuer. 

Avec une population qui croît de manière exponentielle pour atteindre 10 milliards d’humains en 2050, ce que l’on appelle la transition alimentaire, à savoir manger sain et produire dans le respect de l’environnement, de l’humain et du bien être animal, est désormais indispensable.

L’alimentation étant le premier secteur responsable du changement climatique, l’un des premiers gestes citoyens réside évidemment dans l’assiette et l'augmentation de la consommation de protéines végétales est l’un des premiers leviers de la réussite.

Le contexte est donc propice au grand retour du chanvre dans notre alimentation, ingrédient clé pour notre futur, produit en France qui permet de combiner une alimentation saine à une production durable.

*28% des émissions de gaz à effet de serre, 70% de la consommation d’eau potable et constitue la majorité des déchets d’emballages (source eco-score by Yuka)

Le pouvoir est dans le chanvre !

Et oui, la graine de chanvre se mange et présente des atouts nutrionnels insoupçonnés !

Oublié pendant de longues années, le chanvre est un véritable « super aliment », hautement nutritif qui contient une grande quantité de vitamines, de minéraux, de fibres et d’antioxydants considérés comme bénéfiques pour la santé.

Ses graines ne contiennent pas de principes actifs et sont très riches en protéines comme en acides gras essentiels (oméga 3, 6 et 9). De ce fait, elles sont parfaites pour l’alimentation et il est difficile de rivaliser avec leur pouvoir nutritif. Le chanvre est également une source qualitative de protéines végétales, ce qui ne manquera pas d’intéresser les végétariens, les végétaliens et les sportifs.

 


UNE PRODUCTION RESPECTUEUSE MADE IN FRANCE

La France est le premier producteur de chanvre en Europe et le 4ème producteur au niveau mondial avec plus de 17.000 hectares cultivés en 2019.

Fort de ses qualités nutritionnelles, le chanvre a pour avantage de respecter l’environnement. Résiliente et régénérative, très résistante à la sécheresse et peu gourmande en eau, sa culture ne nécessite pas d’engrais ni de produits chimiques.

Un hectare de chanvre capte quatre fois plus de CO2 qu’un hectare de forêt. Ainsi, le chanvre affiche un bilan carbone négatif. De plus, toutes les parties de la plante sont utilisées pour des applications variées qui vont des matériaux de construction aux vêtements en passant par le plastique biosourcé et les aliments : la culture du chanvre ne produit donc aucun déchet.

 

Hello Joya, la marque gourmande et responsable

Le chanvre a désormais une ambassadrice : la marque Hello Joya. Vendue en magasins bio spécialisés, elle propose des aliments sains, vegan et bio à base de chanvre produit en France.

La force d'Hello Joya ? Des produits prêts à consommer quand on souhaite simplement manger mieux et qui s'adaptent parfaitement à nos rythmes de vie urbains. La marque s’engage à proposer des alternatives végétales à base de chanvre dans la consommation courante.

A déguster sans modération, à tout moment de la journée, la gamme Hello Joya offre un très large choix de produits : des thés, des infusions, des huiles de CBD, des protéines de chanvre, des bouchées façon energy balls, des biscuits, des barres énergétiques ou encore de délicieuses pâtes à tartiner.

Du nouveau chez Hello Joya 

L’émincé végétal

Prêt à être cuisiné, l’émincé végétal d’Hello Joya est substitut de viande à base de chanvre ! Bio et fabriqué en France, sans huile, vegan, il est riche en protéines. Sans additif, ni conservateur, 100% végétal, il comporte 1/3 de chanvre pour 2/3 de blé. Avec ses excellents apports nutritionnels, sa texture tendre et son côté rassasiant, l’émincé végétal saura convaincre les sportifs, les vegans et pourquoi pas éveiller la créativité de chefs français …

Les pâtes à tartiner

Les pâtes à tartiner d’Hello Joya sont totalement healthy. Bio, fabriquées en France, sans huile et totalement vegan, elles allient une gourmandise chocolatée à un plein de protéines, d’omégas 3 et de chanvre ! Deux fois moins sucrées que les pâtes à tartiner classiques, sans additif, ni conservateur, elles se déclinent en 2 versions :

La Crunchy : Surprenante et gourmande, c’est une pâte à tartiner au riz soufflé croquant !

La Protéinée : Elle combine un plaisir chocolaté au chanvre qui boostera l’organisme avec ses 21% de protéines végétales !

 


Hello Joya, une marque Green Leaf Company

Hello Joya est la marque développée pour le réseau de magasins bio par Green Leaf Company, société française créée en 2017 par Aurélien Delecroix. Entreprise militante et engagée pour une alimentation saine et durable, elle élabore et distribue des gammes de produits alimentaires ou bien-être à base de CBD issues de la fleur ou de la graine de chanvre : huile de chanvre, protéine de chanvre, graines décortiquées, infusions, extractions de cannabidiol, cosmétiques. Green Leaf Company a également créé What The Hemp pour le circuit GMS, aujourd'hui disponible chez Monoprix, Casino, Leader Price et Nature et Découverte.