15 choses à faire en cuisine et à la maison avec des épluchures de pommes

épluchures pommes
15 choses à faire en cuisine et à la maison avec des épluchures de pommes
Stocklib
Par Feriel Bencherif publié le
Journaliste indépendante
1351 lectures

Vous ne pensez pas toujours à recycler vos épluchures de pommes ? Ne commettez plus cette erreur ! Celles-ci sont en effet très utiles au quotidien, notamment en cuisine. Découvrez quelques idées et recettes anti-gaspillage repérées sur Pinterest.

La pomme est le fruit le plus consommé de France.  Chaque ménage en consomme en moyenne 17 kg par an. Elle est aussi incontournable en cuisine. Si vous êtes un grand consommateur de pommes, ne jeter plus ses épluchures et optez pour le recyclage. Voici tout ce que vous pouvez faire avec.

Attention : avant de consommer les épluchures de pommes, assurez-vous de les avoir bien nettoyé. Et préférez aussi des fruits bio. 

Faire des chips sucrées

Réalisez de succulents chips croustillantes avec vos épluchures de pommes.  Il suffit de suivre la recette des chips classiques. 

Faire des beignets

Si vous voulez vous amusez en cuisine et surprendre vos invités, présentez-leur ce plat original : des beignets réalisés avec des épluchures de pommes.

Faire du sirop, du jus ou du caramel 

Si vous voulez profiter d’un délicieux jus, d'un sirop bien goûteux ou d'un caramel crémeux, optez pour sa fabrication avec des éplucheurs de pommes. Il pourra servir pour les cocktails ou les crêpes. 

Adoucir une choucroute trop acide

Si votre choucroute est trop acide, ajputez-y des éplucheures de pommes. Ces derniers permettent d’adoucir le plat et d’absorber l’acidité. Vous n'avez qu’à ajouter quelques épluchures et à laisser mijoter.

Faire une tisane

Pourquoi acheter de la tisane quand on peut la faire soi-même ? Transformez vos éplucures de pommes infusion. Vous avez aussi la possibilité de les mélanger à d’autres épluchures ou à des zestes de citron. Un délice. 

Faire une gelée de pommes

L’un des grands classiques anti-gaspillage est bien la gelée d’épluchures de pommes. Une recette facile et très efficace.

 

Faire un pot-pourri

Rien de mieux qu’utiliser les éplucheurs de pommes pour parfumer son intérieur. Faites-les sécher au four ou tout simplement séchez les à l’air libre dans un lieu sec et aéré.