L’huile de foie de morue, le partenaire santé depuis des millénaires

L’huile de foie de morue, le partenaire santé depuis des millénaires
Par Julie Leduc publié le

Cette huile de poisson est reconnue pour ses vertus depuis plusieurs siècles déjà. Jadis utilisée pour offrir la vigueur nécessaire aux Vikings durant l’hiver, l’huile de foie de morue est consommée ensuite pour favoriser la croissance des enfants. Les bienfaits de l’huile de foie de morue viennent de sa composition riche en vitamine A, E et D ainsi qu’en acides gras poly-insaturés oméga 3. Aujourd’hui, les enfants ne sont plus les seuls à en consommer, car elle est recommandée à tout âge.

Qu’est-ce que l’huile de foie de morue ?

L’huile de foie de morue est une huile de poisson obtenue par décantation des foies de morues cuits et écrasés. La morue, quand elle n’est pas séchée, est en fait un cabillaud. Morue et cabillaud sont un seul et même poisson.

Autrefois donnée à la cuillère, l’huile de foie de morue est aujourd’hui aussi disponible en capsules ou en gélules. Ces dernières permettent de profiter des bienfaits de l’huile de foie de morue sans se soumettre à son goût puissant et son odeur de poisson.

Pourquoi l’huile de foie de morue possède-t-elle autant de bienfaits pour la santé ?

L’huile de foie de morue, comme toute huile de poisson, est riche en acides gras oméga 3. Ces acides gras sont essentiels pour le maintien de la santé. Ils participent au bon fonctionnement des fonctions cognitives. L’oméga 3 maintient aussi l’acuité visuelle et prend part à l’équilibre cardiovasculaire. L’huile de foie de morue est également riche en vitamine. Elle contient de la vitamine A qui, elle aussi, participe à la santé visuelle tout comme elle favorise le bon fonctionnement du système immunitaire. L’huile de foie de morue est l’aliment le plus riche en vitamine D. Grâce à son apport régulier, la vitamine D soutient la croissance et contribue à renforcer et solidifier les os. L’huile de foie de morue est certainement le remède de nos aïeuls qui offre le plus de bienfaits pour la santé.

Quels sont les bienfaits de l’huile de foie de morue ?

Grâce à sa composition riche en vitamines et oméga 3, l’huile de foie de morue est un allié de choix pour le maintien de la santé. 

Favorise la croissance osseuse

L’huile de foie de morue est l’aliment le plus riche en vitamine D. En consommant l’huile de foie de morue, celle-ci permet à la vitamine D de soutenir l’absorption du calcium et du phosphore nécessaire à la croissance des os. Cette huile de poisson est un merveilleux moyen de prévention contre le rachitisme et les problèmes de retard de croissance.

Prévient l’ostéoporose

Pour la même raison que l’huile de foie de morue favorise la croissance, elle maintient le capital osseux en bonne santé. L’huile de foie de morue délivre tous les bienfaits de la vitamine D pour l’organisme dont ceux de jouer son rôle de prévention face à l’ostéoporose et aux autres troubles osseux. L’huile de foie de morue montre de merveilleux résultats auprès des personnes qui souffrent d’une diminution de la densité osseuse.

Protège la vue

Les acides gras oméga 3 et la vitamine A présents dans l’huile de foie de morue agissent directement sur la santé visuelle. Les omégas 3 permettent de lutter contre la sécheresse oculaire et améliorent la vision des personnes atteintes d’une dégénérescence maculaire liée à l’âge. La vitamine A, quant à elle, protège la rétine des effets des radicaux libres. Elle agit aussi comme un moyen de prévention très efficace face à la cécité nocturne. Elle permet aux yeux de mieux capter la lumière.

Réduit le risque cardiaque

La présence des oméga 3 dans l’huile de foie de morue permet de réduire considérablement les troubles cardiovasculaires. Les acides gras poly-insaturés agissent aussi sur la tension artérielle auprès des personnes atteintes d’hypertension artérielle.

Aide le bon cholestérol

Les omégas 3 agissent sur la réduction des risques cardiaques par le fait de privilégier le bon cholestérol. Ils permettent de diminuer les taux des triglycérides et préviennent la formation de plaques de cholestérol au niveau du système cardiovasculaire. L’huile de foie de morue est excellente pour le cœur.

Protège des agressions des radicaux libres

En vous offrant une cure d’huile de foie de morue, vous protégez votre peau des effets du vieillissement. Les vitamines E et A présentes dans cette huile de poisson luttent contre les radicaux libres responsables du vieillissement de la peau. Elles participent aussi à la régénération des cellules de la peau pour offrir un teint plus éclatant et une meilleure souplesse tissulaire.

Renforce le système immunitaire

L’huile de foie de morue est connue depuis des millénaires pour son action efficace sur les virus. Pourvue de vitamines et d’oméga 3, elle stimule le système immunitaire afin de faire face aux agressions extérieures. C’est pour cette raison, que bien souvent, la cure d’huile de foie de morue est conseillée en hiver ou lorsqu’une épidémie s’installe autour de vous. L’huile de foie de morue est un excellent allié pour garder la santé et toute l’énergie nécessaire pour traverser sereinement l’hiver.

Lutte contre la dépression

Certaines études ont mis en avant les bienfaits de l'huile de foie de morue sur les symptômes de la dépression. Ils ont pu établir que le taux d’oméga 3 dans le sang d’une personne atteinte de dépression était plus bas qu’une personne débordante de pensées positives. Ils ont pu ensuite observer les effets bénéfiques d’une cure que l’huile de ce poisson offrait aux esprits tourmentés.

 

L’huile de foie de morue, grâce à sa grande teneur en oméga 3, aide aussi dans le maintien des fonctions cognitives. Certaines études affirment d’ailleurs qu’une cure régulière d’huile de foie de morue contribuerait à la prévention de la maladie d’Alzheimer. Elle est depuis des millénaires le partenaire idéal dans le maintien de l’équilibre de la santé. Nos aïeuls l’ont compris bien avant nous. N’ayez plus peur d’en avaler une cuillère le nez pincé et l’air dégoûté, car aujourd’hui l’huile de foie de morue est tout aussi efficace sous forme de capsules !

 


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