Quel est le meilleur moment de la journée pour manger des fruits ?

Les fruits : des aliments aux nombreuses vertus

Il est recommandé de manger 4 à 5 fruits et légumes par jour. Une portion de fruits ou de légumes correspond à plus ou moins 80 et 100 grammes. Vous pouvez donc agrémenter vos repas de légumes et de fruits en fonction de la saison et de vos envies. Le mieux c’est bien sûr de les intégrer dans votre assiette, et ainsi colorer vos menus pour qu’ils soient aussi savoureux qu’alléchants.

Les fruits sont des nutriments essentiels pour le maintien de la santé et le bon fonctionnement de l’organisme. Ils sont riches en vitamines, fibres et minéraux. Ils agissent comme de véritables protecteurs. Consommer des fruits chaque jour permet de lutter contre des problèmes cardiovasculaires et des cancers. Ils préviennent également le risque d’obésité et de diabète.

Les fibres présentent dans les fruits permettent : 

• de contrôler la glycémie, et donc l’absorption des sucres ;

• de contribuer à la diminution du mauvais cholestérol dans le sang ;

• de réguler l’appétit ;

• de favoriser le transit intestinal.

Les fruits sont donc des aliments indispensables pour garder une santé de fer et se sentir bien dans sa peau !

Quand manger les fruits ?

Certains nutritionnistes et naturopathes conseillent de manger les fruits avant le repas de midi ou en collation. D’autres vous diront que cela dépend de votre organisme et de la manière dont vous les tolérez. Les fruits peuvent être mangés au petit-déjeuner comme en dessert, le moment opportun dépendra de votre organisme.

Les avantages de consommer les fruits avant le repas

Manger un fruit une vingtaine de minutes avant le déjeuner permettrait une meilleure absorption de celui-ci. Les naturopathes s'entendent sur le fait, que si l’on souhaite profiter de l’ensemble des bienfaits des fruits, avant le repas semble être le meilleur moment pour les consommer.

En choisissant de le déguster en entrée, par exemple, vous ressentirez une faim moins importante et pourrez dès lors diminuer la quantité de protéines et de féculents dans votre assiette. Les fibres pourvues dans les fruits apportent un effet de satiété majeur.

Ce n’est donc pas anodin si certaines personnes aiment déguster en entrée un melon décoré d’une tranche de jambon ou encore un pamplemousse mélangé à quelques crevettes.

Les bénéfices de manger des fruits au petit-déjeuner

Apporter au petit-déjeuner une dose de fruits demeure une excellente idée. Leur richesse en vitamines et minéraux reste une manière idéale pour commencer la journée.

En effet, les fruits apportent à l’organisme un regain d’énergie. Ils sont comme un carburant dont notre corps peut profiter après une bonne nuit de sommeil. Facilement absorbables, ils se marient très bien aux céréales ou aux protéines qui l’accompagnent.

Cependant, préférez croquer dans un fruit plutôt que de le presser. Le pressage des fruits détruit toutes les fibres dont les fruits sont pourvus et vous perdrez dès lors l’avantage essentiel de l’importance d’en consommer. Le taux de sucre sera bien plus important que si vous mangiez le fruit en entier.

Essayez les flocons d’avoine avec des tranches de banane bien mûre et vous verrez qu’avant midi la faim ne viendra pas vous titiller le ventre !

Les intérêts de déguster les fruits au goûter

Après avoir digéré votre déjeuner et avant d’attaquer le reste de la journée, manger un fruit demeure une excellente idée. Le moment idéal reste entre 16 h 00 et 17h. Votre repas de midi a eu le temps d’être assimilé par votre organisme et votre estomac est prêt à réitérer l’aventure. Les vitamines présentent dans les fruits, donnent l’énergie dont le corps a généralement besoin dans l’après-midi. Elles permettent d’éviter le coup de fatigue ou la fringale.

Croquer dans une pomme ou manger des quartiers d’orange sont autant de bonnes idées pour pouvoir attendre jusqu’au repas du soir. Le fruit va vous permettre de moins ressentir la faim avant que le dîner ne soit prêt. Cela vous évitera de grignoter des aliments moins profitables pour la santé et d’alléger votre repas avant votre nuit.

Faut-il éviter de manger un fruit après le déjeuner ?

Certaines idées sur les méfaits de manger un fruit en dessert circulent en ce moment. Des spécialistes disent que manger un fruit après un repas, copieux ou non, entraînerait des ballonnements et des flatulences.

Les fruits ne demandent que très peu de temps à l’organisme pour être assimilés. Les ajouter aux aliments qui demandent plus d’énergie au corps pour être digérés ne ferait qu’augmenter les effets néfastes d’un transit lent et irritant.

Certaines allégations affirment que manger des fruits en fin de repas provoquerait la fermentation de ces derniers, et donc la transformation des sucres en graisse.

Aucune étude scientifique ne démontre ces affirmations à l’heure actuelle. Les fruits ne semblent pas être responsables d’une mauvaise digestion lorsqu’ils sont ingérés en dessert.

Cependant, tous les spécialistes s’entendent pour dire que les personnes sujettes aux ballonnements et à une digestion lente peuvent éviter de prendre un fruit en dessert. Les fibres pourvues dans les fruits peuvent être irritantes et créer des douleurs intestinales. 

Ce que l’on peut garder à l’esprit, est qu’il est important de pouvoir s’observer et de savoir à quel moment notre organisme profite pleinement des fruits que nous lui apportons. Si pour certaines personnes, la salade de fruits est plus profitable au petit-déjeuner, alors qu’à cela ne tienne. Si votre pomme en dessert vous permet de mieux digérer votre repas, c’est aussi bien. L’important réside dans notre observation. Nous sommes tous différents et nous devons nous accorder avec les besoins que notre organisme nous signale !