10 idées d'encas de moins de 100 calories

C’est un fait, les vacances d’été riment souvent avec prise de poids. Et pour cause, à part les rares téméraires qui ont opté pour un séjour sportif, pour le reste, le programme se résumera à plage, sieste et apéro.

Une petite glace par ci, quelques chips par là... Et voilà que, début septembre, la fermeture éclair de votre jean fétiche refuse d’obéir. Mais pas question de se priver pendant ces quelques semaines de repos bien méritées, où l’on peut enfin souffler après une année mouvementée.

Voici donc une liste d’encas à moins de 100 kcal (le saucisson et le chocolat y figurent, non ce n’est pas une blague!) pour vous faire plaisir sans culpabiliser :

Le petit creux de 16h à la plage ? Optez pour :

Deux boules de sorbet. On y pense rarement, mais au moment de choisir son petit plaisir de l’après midi, le sorbet est une alternative gourmande et peu calorique. Réalisé avec des fruits, de l’eau, et un peu de sucre (mais pas toujours), il est succulent, rafraîchissant, et nous évite de culpabiliser. Les crèmes glacées doivent être consommées avec modération, car elles contiennent du lait entier et/ou de la crème qui pèsent lourd sur la balance (250 à 300 calories en moyenne pour un cône).
Trois biscuits type petit beurre. Quand l’envie de vous jeter sur un paquet de gâteau vous prend, pas la peine de résister, allez-y. Seulement, ne craquez pas sur n’importe quel type de biscuit, préférez ceux qui ne contiennent pas de chocolat, de fruits secs, ou autres réjouissances qui atterriront directement sur vos hanches.
10 amandes, pistaches ou cacahouètes. Une (petite) poignée de fruits secs contient environ une dizaine de fruits secs, soit à peu près 100 kcal. Ils sont caloriques, en effet, mais très rassasiants et contiennent des acides gras végétaux, de précieuses graisses qui luttent contre l’excès de cholestérol.
Une pomme : c’est l’encas sain par excellence. Riche en fibres et en vitamines, elle coupera vos petits creux pour seulement 75 calories.
Un yaourt 0% : les yaourts 0% sont très peu caloriques et constituent donc un encas intéressant. Cela dit, à part leur faible teneur en graisse, leur propriétés nutritionnelles sont très limitées :un peu de sucre, un peu de lipides et beaucoup d’eau. Pour ajouter un petit côté vitaminé, n’hésitez pas à agrémenter votre yaourt 0% d’un fruit coupé en morceaux.
4 petits carrés de chocolat : fabriqué à partir de beurre de cacao et de sucre, le chocolat n’est pas, à première vue, votre allié minceur. Mais n’ayez crainte, consommé avec parcimonie il ne nuira pas à votre joli silhouette.
1 madeleine : délicieuse, mais bourrée de beurre et de sucre. Limitez vous à une seule portion pour ne pas dépasser 100 calories.

Et pour l'apéro...

5 crakers : des biscuits salés dont la teneur en graisse est raisonnable en comparaison avec d’autres gâteaux apéro à base de fromage ou les feuilletés. Pour vos soirées en terrasse autour d’un verre, pensez aussi aux bâtonnets de légumes à tremper dans du fromage blanc maigre type Tatziki, riche en fibre et en vitamines, ils seront bénéfiques à votre santé.
7 bretzels : grillés au four, contrairement à la plupart des gâteaux apéro qui sont frits, le Bretzel est le seul amuse bouche dont on peut abuser sans (vraiment) culpabiliser.

3 tranches de saucisson : On ne vous apprend rien, le saucisson ne veut vous pas du bien, à vous et votre maillot de bain. On sait à quel point il est dur de s’arrêter une fois qu’on a commencé à en picorer, tant il est délicieux, mais mieux vaut s’en tenir à 3 petites rondelles.
10 chips : et pas une de plus. Ces pétales de pomme de terre baignant dans l’huile sont aussi classiques que caloriques. Plutôt que de se priver et d’être frustrée toute la soirée, on s’autorise à en piocher une petite dizaine, et on s’y tient. Le piège ? Lea grande quantité de sel qu’elles contiennent, qui ouvre l'appétit et pousse à se resservir.

Et si vous craquez, il sera toujours temps de troquer le farniente contre une petite partie de raquette dynamique.

Rédaction : Justine Chrisment