L' Huile vierge d’argan Emile Noël, une huile vierge précieuse
13/10/2017L' Huile vierge d’argan Emile Noël certifiée BIOPARTENAIRE® : une huile vierge précieuse produite au cœur de l’Atlas
L’huile vierge d’argan Emile Noël est une huile précieuse au parfum subtil évoquant la noisette et l’amande. Par ailleurs riche en oméga 6 (34g pour 100g), elle s’utilise exclusivement à froid. Grâce à une légère torréfaction, elle déploie des arômes gourmands qui sublimeront toutes les préparations culinaires : veloutés de légumes, pâtes, salades, fromages, tartares, tajines… Certifiée en Agriculture Biologique (AB) et BIOPARTENAIRE®, cette huile rare témoigne de l’engagement historique de l’Huilerie Emile Noël en matière de commerce équitable. Issue de coopératives féminines marocaines, elle apporte un complément de revenus à plus de 1 500 femmes de l’Atlas marocain et permet à l’Huilerie Emile Noël de soutenir des projets de développement structurants dans ces régions montagneuses en proie à la désertification.
Une huile précieuse aux multiples vertus
L’huile d’argan est extraite des amandons de l’arganier, un épineux principalement implanté dans les régions arides marocaines. Issue d’une première pression à froid, elle est filtrée afin de préserver ses nombreux atouts gustatifs et nutritionnels. Au palais, l’huile vierge d’argan Emile Noël est subtile et se caractérise par ses légères notes de noisette et d’amande. Très aromatique, quelques gouttes suffisent à parfumer délicatement une préparation. A noter : elle s’utilise exclusivement à froid. Côté bienfaits, cette huile est reconnue pour sa richesse en oméga 6 (34g d’acides gras polyinsaturés pour 100g), en oméga 9 (46g d’acides gras mono-insaturés pour 100g) et en antioxydant (5 mg de vitamine E pour 100g soit 42% des VNR).
Certifiée BIOPARTENAIRE® de l’Atlas marocain
Emile Noël a sélectionné l’huile d’argan produite par des coopératives féminines du village de Tazghilite (Anti-Atlas) et de la région de Souss Massa Draa (Haut Atlas). Au total, près de 1 500 femmes formées au concassage des amandons de l’arganier vivent de cette activité. Concrètement, les femmes pressent mécaniquement les amandons des baies d’argan après avoir cassé les noyaux entre deux pierres. Cette activité permet dans ces régions montagneuses pauvres, situées à plus de 1 000 m d’altitude, de financer des projets structurants, sociaux et environnementaux : réseau d’eau courante, soins médicaux, alphabétisation, formation à l’artisanat et reboisement. La valorisation des arganiers a en effet permis de mettre un coup d’arrêt à la déforestation et à endiguer le phénomène de désertification des régions montagneuses.
Informations pratiques
* Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : 3 700 KJ / 900 Kcal. Matières grasses (100 g) dont acides gras saturés (20 g), oméga 6 ou acides gras polyinsaturés (35 g), oméga 9 ou acides gras mono-insaturés (46 g), vitamine E (5 mg)
* Tarif moyen : 18 € la bouteille de 250 ml
* Distribution : réseaux de magasins biologiques et diététiques
* Conditionnement : bouteille en verre de 250 ml
L’huile vierge d’argan Emile Noël est une huile précieuse au parfum subtil évoquant la noisette et l’amande. Par ailleurs riche en oméga 6 (34g pour 100g), elle s’utilise exclusivement à froid. Grâce à une légère torréfaction, elle déploie des arômes gourmands qui sublimeront toutes les préparations culinaires : veloutés de légumes, pâtes, salades, fromages, tartares, tajines… Certifiée en Agriculture Biologique (AB) et BIOPARTENAIRE®, cette huile rare témoigne de l’engagement historique de l’Huilerie Emile Noël en matière de commerce équitable. Issue de coopératives féminines marocaines, elle apporte un complément de revenus à plus de 1 500 femmes de l’Atlas marocain et permet à l’Huilerie Emile Noël de soutenir des projets de développement structurants dans ces régions montagneuses en proie à la désertification.
Une huile précieuse aux multiples vertus
L’huile d’argan est extraite des amandons de l’arganier, un épineux principalement implanté dans les régions arides marocaines. Issue d’une première pression à froid, elle est filtrée afin de préserver ses nombreux atouts gustatifs et nutritionnels. Au palais, l’huile vierge d’argan Emile Noël est subtile et se caractérise par ses légères notes de noisette et d’amande. Très aromatique, quelques gouttes suffisent à parfumer délicatement une préparation. A noter : elle s’utilise exclusivement à froid. Côté bienfaits, cette huile est reconnue pour sa richesse en oméga 6 (34g d’acides gras polyinsaturés pour 100g), en oméga 9 (46g d’acides gras mono-insaturés pour 100g) et en antioxydant (5 mg de vitamine E pour 100g soit 42% des VNR).
Certifiée BIOPARTENAIRE® de l’Atlas marocain
Emile Noël a sélectionné l’huile d’argan produite par des coopératives féminines du village de Tazghilite (Anti-Atlas) et de la région de Souss Massa Draa (Haut Atlas). Au total, près de 1 500 femmes formées au concassage des amandons de l’arganier vivent de cette activité. Concrètement, les femmes pressent mécaniquement les amandons des baies d’argan après avoir cassé les noyaux entre deux pierres. Cette activité permet dans ces régions montagneuses pauvres, situées à plus de 1 000 m d’altitude, de financer des projets structurants, sociaux et environnementaux : réseau d’eau courante, soins médicaux, alphabétisation, formation à l’artisanat et reboisement. La valorisation des arganiers a en effet permis de mettre un coup d’arrêt à la déforestation et à endiguer le phénomène de désertification des régions montagneuses.
Informations pratiques
* Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : 3 700 KJ / 900 Kcal. Matières grasses (100 g) dont acides gras saturés (20 g), oméga 6 ou acides gras polyinsaturés (35 g), oméga 9 ou acides gras mono-insaturés (46 g), vitamine E (5 mg)
* Tarif moyen : 18 € la bouteille de 250 ml
* Distribution : réseaux de magasins biologiques et diététiques
* Conditionnement : bouteille en verre de 250 ml
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