Nouvelles pâtes à tartiner bio : Kokola, Karouba, Chocamore et Chocolade
24/09/2013|
4 nouvelles saveurs SANS LAIT & SANS HUILE DE PALME
Jean Hervé, spécialiste des fruits secs et oléagineux biologiques, ose à nouveau d’heureux maria ges entre exotisme et authenticité en proposant 4 nouvelles pâtes à tartiner à la fois SANS LAIT & SANS HUILE DE PALME. Kokol o (noisettes & noix de coco), Karouba (noisettes & caroube), Chocamore (cacao, orange, amandes) et Chocolade sans Lait (noisettes & cacao), ces nouvelles pâtes aux noms évocateurs feront le bonheur des végétaliens, des ersonnes intolérantes au lactose et plus encore. Grâce à des recettes originales, au sein desquelles l’huile de palme a été avantageusement remplacée par de la purée d ’amande et un peu de beurre de cacao, c’est toute la famille qui sera séduite. Dégustées sur des tartines au petit-déjeuner ou au goûter, les quatre nouvelles pâtes à tartiner se prêtent également à l’élaboration de nappages gourmands (crêpes, gaufres, fruits cuits, gâteaux).
Karouba (caroube et noisettes) :
Ingrédients : Noisettes 40 %, suc de canne intégral*, Amande blanche*, poudre de cacao non dégraissé* 10 %, Beurre de cacao*, huile de noix*, extrait de vanille*, sel de mer non raffiné* (*Issus de l’Agriculture Biologique).
Chocamore (cacao, orange et amande) |
Cette pâte à tartiner sans lait ni cacao joue sur l’alliance parfaite entre les saveurs des noisettes et de la noix de coco, le suc de canne intégral en plus. Il en résulte u ne infinie douceur teintée d’exotisme.
Côté saveur, la pâte à tartiner Karouba ne manque pas d’originalité. Côté bienfaits, la caroube se substitue avantageusement au cacao en raison de sa richesse en fibres et en polyphénols antioxydants, utiles à la régulation du taux de cholestérol. Ses mucilages sont également une aide précieuse pour réguler le transit intestinal ou lutter contre les reflux gastro -oesophagiens. 
Version n oire de la traditionnelle Chocolade de Jean Hervé, la Chocolade sans lait a un goût intense en cacao. Riche en noisettes, elle concentre toutes les saveurs de matières
Très originale, la Chocamore fait souffler un vent d’ exotisme sur les traditionnelles pâtes à tartiner en associant l’amande et le cacao à de subtiles notes d’orange confite. Côté texture, la Chocamore est crémeuse et légèrement granulée.
