SOJA VERT 500g

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Description

Le haricot, au même titre que la fève et le pois chiche, est une graine « protéagineuse » cultivée pour sa richesse en protéine et en fibres. La légumineuse vendue en France sous le nom de \"Soja vert\"(utilisée pour la production de germes de soja), même si elle n\'est pas de la même espèce botanique que le soja jaune, est en réalité une espèce voisine du haricot. On le nomme également \"Haricot mungo\" à grain vert. Il est originaire de l\'Asie. Son introduction en France a été consécutive à l\'engouement des consommateurs pour la cuisine asiatique.

Ingrédients

Haricots mungo biologiques