RIZ ROND BLANC kg ITALIE

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Description

Le riz rond se distingue par ses grains gros et ronds (4-5 mm de long et 2,5 mm d\'épaisseur). Il possède un arôme et un parfum bien particuliers qui donne son originalité au risotto d’Italie du Nord. Le riz blanc est décortiqué et poli.

Ingrédients

Riz rond biologique de qualité supérieure

Conseils

Le riz rond absorbe les liquides de cuisines ; il est donc à privilégier dans les plats de riz cuisinés.Compter environ 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d’eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 10 minutes à feu moyen. Laisser gonfler 5 minutes dans l’eau de cuisson puis égoutter. Assaisonner.