Riz parfumé complet

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Description

Notre riz parfumé complet est de la variété Indica. Cette variété est un riz cristallin, avec des grains longs et étroits. Riz naturellement parfumé de la variété Basmati. Long, léger, non collant, il se sépare facilement. Le riz complet est un riz entier, qui conserve toute ses qualités nutritionnelles.

Ingrédients

Riz long grain biologique de qualité supérieure

Conseils

Le riz long absorbe les liquides de cuisines ; il est donc à privilégier dans les plats de riz cuisinés. Servir chaud en accompagnement ou froid en salade. Compter environ 60 de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d’eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 30 mn à feu moyen. Laisser gonfler 5 mn dans de l’eau de cuisson puis égoutter. Assaisonner.