La sélection du boulanger quinoa marie à merveille quinoa, graines de lin brun, millet décortiqué, graines de tournesol et graines de pavot.
Elle permet la conception de pains gourmands et originaux.
Recettes :Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.frLe mélange peut être saupoudré ou incorporé à vos préparations panaires. Comptez environ 50g du mélange pour un pain de 1kg.Vous pouvez également utiliser le mélange dans la préparation de vos pâtisseries, pâtes, biscuits et viennoiseries