Riz parfumé blanc

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Description

Notre riz parfumé blanc est de la variété Indica. Cette variété est un riz cristallin, avec des grains longs et étroits. C’est un riz naturellement parfumé de la variété Basmati. Le riz long est léger, non collant et se sépare facilement. Le riz blanc permet une diminution significative du temps de cuisson par rapport à un riz complet.

Ingrédients

Riz long grain biologique de qualité supérieure

Conseils

Servir chaud en accompagnement ou froid en salade. Compter environ 60 de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d’eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 30 mn à feu moyen. Laisser gonfler 5 mn dans de l’eau de cuisson puis égoutter. Assaisonner.