Levure Maltee 3kg

MARKAL

42.93 €

3000 kg

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Prix

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38.5 €

Description

La levure maltée est obtenue à partir de levure (souche :Saccharomyces cerevisiae) et de malt d’orge. La levure est cultivée sur un milieu à base de mélasse de betterave. L’addition du malt apporte une saveur délicatement sucrée à la levure.

Ingrédients

levure séchée, extrait de malt (7%)origine de la transformation : france traces éventuelles:gluten,sésame,soja,moutarde,fruits à coques

Conseils

Cet aliment est recommandé pour sa teneur en protéines (riche en nombreux acides aminés indispensables) et en vitamines (B1, B2).La levure maltée est principalement utilisée en saupoudrage et ajout dans diverses préparations culinaires.