Agar-agar gélifiant végétal

L'agar agar se dissout au-dessus de 85 °C et gélifie en dessous de 40 °C.

Agar-agar en poudre* (algues marines)

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Ajouter la poudre dans une préparation portée à ébullition. (4 g d’Agar-agar pour 1 L de préparation).

A conserver dans un endroit sec, à température ambiante et à l’abri de l’humidité et de la chaleur.

Après ouverture, se conserve 1 mois à température ambiante.