Ricotta Bio Bonneterre

Fabriquée de manière traditionnelle par une entreprise familiale située dans la province de Brescia, au nord de l'Italie, notre ricotta concentre l'essence de la cuisine italienne. Elle peut se déguster telle quelle, sur une tartine et saupoudrée de poivre, ou pour farcir des pâtes italiennes. 

Conditionnée dans une barquette refermable pour plus de fraîcheur, elle est sans présure. 

Le saviez-vous?

"Riccotta" signifie "recuite" en italien. En effet, le petit-lait est cuit deux fois pour obtenir la pâte de la ricotta.

Lactosérum de lait de vache pasteurisé biologique, lait de vache pasteurisé biologique, sel, correcteur d'acidité : acide lactique.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique 

Ce fromage peut se déguster tel quel. Il adoucit soupes et potages et sert de base pour préparer des farces pour les canellonis ou les raviolis.