Farine de Teff

Farine bio et sans gluten. Idéale pour la préparation de recettes sucrées comme salées.

Le Teff Késako ? Une toute petite céréale originaire d'Afrique, produite depuis peu sur notre continent. Elle est reconnue pour sa haute densité nutritionnelle (notemment pour ses apports en minéraux).

Conditionné dans notre atelier situé dans le Nord de la France.
Sans gluten, sans lait ni lactose. Risques de traces d’œuf et de fruits à coque (amandes)
 

Inngrédient : Farine de teff*.
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

Pour 100 g :
Energie : 350 kcal / 1478 kJ
Matières grasses : 2,9 g
Dont Acide-gras saturés : 0,7 g
Glucides totaux : 67,7 g
Dont sucres : 1,4 g
Fibres : 7,1 g
Protéines : 9,6 g
Sel : 0 g

Vous pouvez la mélanger avec d'autres farines (comme la farine de riz) pour enrichir la préparation.