Addiction au sucre : comment se sevrer ?

Pourquoi faut-il manger moins de sucre ?

Une consommation excessive de sucre peut entraîner de nombreux problèmes de santé. Le sucre provoque, en effet, une certaine addiction. Plus on en mange, plus on en veut ! Manger du sucre entraîne un sentiment de bien-être et au niveau du cerveau, la sécrétion de sérotonine favorise l’apaisement, mais augmente par ailleurs la glycémie. Le foie saturé en sucre ne peut plus fonctionner correctement. Il va alors stocker ce sucre et le transformer en graisse. La prise de poids est dès lors assurée.

Une addiction au sucre nuit gravement à la santé. Une consommation excessive de sucre provoque des maladies telles que l’obésité ou le diabète. Le sucre en excès est aussi responsable de caries, mais également de maladies cardiovasculaires. Il devient donc nécessaire de diminuer considérablement sa consommation.

Faut-il éliminer tous les sucres de notre alimentation ?

Vous trouverez du sucre presque partout. Caché dans des aliments transformés et industriels, il est aussi présent dans les fruits et les céréales. Les sucres ajoutés et les sucres raffinés restent ceux qu’il faut avant tout bannir de votre alimentation et qui sont responsables de bien des méfaits dans votre corps.

Pour observer les effets sur votre santé d’un sevrage au sucre, vous devrez vous libérer de votre addiction en supprimant de votre alimentation : 

• les sucres raffinés (sucre blanc, cassonade, etc.) ;

• les sucres ajoutés que l’on retrouve dans les pâtisseries, les gâteaux, les confitures, les sodas, etc. ;

• les édulcorants comme l’aspartame et le stévia ;

• l’alcool.

Consommer des sucres naturels comme le miel ou le sirop d’érable de manière occasionnelle ne nuit pas à votre santé. Toutefois, il est évident que vous devez continuer à manger des fruits et des céréales. Ces derniers sont des aliments pourvus de vitamines et minéraux excellents pour le corps.

Comment reconnaître une addiction au sucre ?

Une addiction au sucre se traduit par une incapacité à contrôler sa consommation d’aliments sucrés malgré les effets néfastes sur la santé. Cette addiction peut sans nul doute se comparer à celle de l’alcool ou de la drogue. Cette sensation de bien-être procurée par la consommation du sucre incite à en manger encore et encore. L'on commence de cette façon. C’est le circuit sans fin de la récompense utopique qui démarre pour faire place ensuite à une réelle addiction. Les signes cachés d’une addiction sévère au sucre sont : 

• l’apparition de caries ;

• la prise de poids ;

• des troubles de la glycémie ;

• une faim compulsive ;

• une fatigue inexpliquée ;

• une peau grasse.

Ces signes donnent la puce à l’oreille qu’il est grand temps de commencer un sevrage pour éviter des complications bien plus dommageables pour le corps et l’organisme.

Quels sont les effets d’un sevrage au sucre ?

Après plus ou moins un mois d’une alimentation exempte de sucres ajoutés, vous pourrez profiter des effets bénéfiques sur votre santé. Vous observerez avant tout une perte de poids assez considérable, mais aussi : 

• une meilleure concentration ;

• une tension artérielle régulée ;

• une plus jolie peau.

Vous en aurez fini avec les fringales et les risques de souffrir du diabète ou d’une maladie cardiovasculaire se verront diminués.

6 astuces pour se libérer d’une addiction au sucre

1. Cacher les aliments sucrés dans le fond de vos placards

Ouvrez vos placards et votre réfrigérateur pour les réorganiser. Afin de reprogrammer votre cerveau, il convient de ne plus avoir tous les produits sucrés sous les yeux. Pour éviter de jeter les aliments sucrés, mettez-les au fond des armoires ou dans un seul tiroir que vous éviterez d’ouvrir. Cela vous permettra de vous libérer doucement de votre addiction.

2. Arrêter la consommation de produits sucrés

Certains conseillent de réduire la consommation de sucre progressivement pour éviter les craquages. D’autres assurent qu’enlever tous les produits sucrés en une fois est plus bénéfique pour le corps et l’esprit. Ce qui est avéré, c’est qu’il faut compter au moins trois jours pour établir de nouvelles habitudes saines.

3. Équilibrer son alimentation

Préparez des repas équilibrés et augmentez la dose d’aliments riches en fibres et en protéines. Buvez beaucoup d’eau pour vous aider à éliminer le sucre de votre organisme et faites en sorte de manger beaucoup de légumes pour apporter les vitamines nécessaires à votre corps. Évitez de prendre un dessert et privilégiez plutôt les bons sucres dans vos repas. Les glucides restent essentiels pour la santé. Il convient donc de choisir les sucres qui évitent les pics de glycémie et qui ont un effet rassasiant comme les pâtes, le riz ou les pommes de terre. Préférez cependant les féculents semi-complets ou complets aux blancs.

4. Ne plus ajouter de sucre dans le café

Pour contrer votre addiction et permettre que le sevrage se fasse en douceur, évitez de sucrer vos boissons comme le café ou le thé. Préférez l’eau naturelle ou agrémentée d’un citron pressé aux boissons sucrées comme le jus de fruits, le sirop ou le soda.

5. Lire les étiquettes

Lorsque vous faites vos courses, soyez attentif aux étiquettes sur les produits. Les sucres ajoutés sont partout et peuvent prendre différentes formes. Évitez au maximum les produits qui mentionnent : sucre, sirop de glucose, sirop de fructose, dextrose ou maltose.

6. Privilégier les recettes maison

Choisir de consommer des produits fait maison plutôt que des aliments industriels permet de manger moins de sucre. Vous pourrez adapter votre recette, et ainsi éviter les sucres raffinés ou sucrer en excès.

La période sevrage au sucre peut aller de 5 à 20 jours. Des symptômes tels que des maux de tête, une chute de tension ou une irritabilité peuvent être observés pendant cette période de désaccoutumance. Il sera important de tenir bon et de ne surtout pas craquer durant le sevrage. Sachez cependant que tout est une question d’équilibre. Il ne s’agit pas de bannir à tout jamais le sucre de votre alimentation, mais certainement d’en manger moins au quotidien. Le sucre doit rester un plaisir occasionnel !