Huile d’olive : découvrez les bienfaits de l’or liquide

Huile d’olive : découvrez les bienfaits de l’or liquide
Par Dalia Bitton publié le

Bien plus qu’un simple ingrédient que l’on utilise en cuisine, l’huile d’olive offre, depuis l’Antiquité, de nombreux bienfaits. Que ce soit pour parfumer vos plats, rééquilibrer votre alimentation ou protéger votre système cardiovasculaire, l’or liquide comporte bien des facettes, bénéfiques pour la santé, mais pas seulement…

Les bénéfices de l’huile d’olive

Utilisée depuis des siècles, l’huile d’olive est très appréciée grâce à ses nombreux bienfaits :

Des bienfaits santé

Oui, l’huile d’olive est un atout majeur pour prévenir les problèmes de santé éventuels :

Pour une meilleure santé cardiaque

  • pour votre santé cardiaque : riche en acides gras que l’on dit « mono-insaturés », l’huile d’olive apporte des graisses saines pour l’organisme, idéales pour protéger votre système cardiovasculaire grâce à :
    •  une baisse du « mauvais » cholestérol (LDL) au profit du bon (HDL)
    • une réduction des risques d’inflammation par une meilleure protection des vaisseaux sanguins
  • pour ses vertus anti-inflammatoires, permettant de mieux gérer, grâce aux polyphénols, certaines maladies comme le cancer ou le diabète de type 2 ;
  • pour son effet protecteur contre les maladies chroniques et les troubles inflammatoires, à travers une forte teneur en antioxydants ;
  • pour une meilleure digestion et un meilleur transit intestinal.

Des bienfaits pour la peau et les cheveux

Mais l’huile d’olive agit également sur la peau et les cheveux. Riche en vitamine D, elle hydrate la peau et agit aussi contre le vieillissement cutané grâce à la barrière protectrice qu’elle forme sur la peau. Cet antioxydant a aussi un effet apaisant et anti-inflammatoire sur la peau. De plus, l’huile d’olive protège la peau contre les rayons UV et permet de favoriser la régénération cellulaire.

Utilisée comme conditionneur capillaire, elle sert de moyen naturel pour avoir des cheveux soyeux, avec en outre une action réparatrice pour le cheveux abimés.

Pour une meilleure santé cardiaque

  • pour votre santé cardiaque : riche en acides gras que l’on dit « mono-insaturés », l’huile d’olive apporte des graisses saines pour l’organisme, idéales pour protéger votre système cardiovasculaire grâce à :
    •  une baisse du « mauvais » cholestérol (LDL) au profit du bon (HDL)
    • une réduction des risques d’inflammation par une meilleure protection des vaisseaux sanguins
  • pour ses vertus anti-inflammatoires, permettant de mieux gérer, grâce aux polyphénols, certaines maladies comme le cancer ou le diabète de type 2 ;
  • pour son effet protecteur contre les maladies chroniques et les troubles inflammatoires, à travers une forte teneur en antioxydants ;
  • pour une meilleure digestion et un meilleur transit intestinal.

Des bienfaits pour la peau et les cheveux

Mais l’huile d’olive agit également sur la peau et les cheveux. Riche en vitamine D, elle hydrate la peau et agit aussi contre le vieillissement cutané grâce à la barrière protectrice qu’elle forme sur la peau. Cet antioxydant a aussi un effet apaisant et anti-inflammatoire sur la peau. De plus, l’huile d’olive protège la peau contre les rayons UV et permet de favoriser la régénération cellulaire.

Pour remplacer les mauvaises graisses

Si la saveur d’une bonne huile d’olive n’est plus à prouver, son intégration dans votre alimentation vous offre l’occasion de remplacer les graisses saturées, comme la margarine, les huiles végétales et le beurre. Vous réduisez ainsi l’apport en mauvaises graisses, au profit des bonnes graisses. Résultat : vous vous protégez bien mieux contre les risques de maladies cardiaques et chroniques.

Pour rendre les plats plus savoureux

Mais avant tout, l’huile d’olive donne un goût unique à tous vos plats, qu’il s’agisse d’une souple, d’un smoothie ou d’une sauce. Votre alimentation devient plus goûteuse et riche en nutriments, en vitamines et en anti-oxydants. Cet assaisonnement final, qui est une excellente alternative au beurre, relève chaque plat, tout en lui apportant une texture très soyeuse.

Bon à savoir : utilisez de l’huile d’olive plutôt que du beurre sur vos tartines pour un goût encore plus délicieux.

Pour perdre du poids

L’huile d’olive est aussi un véritable atout à intégrer dans votre alimentation si vous souhaitez mincir. Non seulement, ce sont des matières grasses plus saines et moins caloriques, mais en outre, elle vous donne une sensation de satiété grâce aux acides gras monoinsaturés et aux composés phénoliques, à condition bien sûr de la consommer toujours avec modération. De plus, l’huile d’olive extra-vierge se compose de bioactifs qui vous aident à mieux digérer. Enfin, la consommation d’huile d’olive vous protège des inflammations et assainit votre métabolisme, qui peut avoir été affecté par une prise de poids.

Bon à savoir : naturellement, l’huile d’olive seule ne suffira pas à vous faire perdre du poids. Il faut également adopter une alimentation saine et équilibrée, ainsi qu’une meilleure hygiène de vie. Une activité sportive est aussi recommandée pour parvenir à vos fins.

En faisant le bon choix…

Si les bienfaits de l’huile d’olive sont reconnus depuis des siècles, il est essentiel de bien la choisir. En l’occurrence, il est recommandé de choisir de l’huile d’olive extra-vierge bio, obtenue par pression à froid, et de la consommer sous sa forme pure. Ce faisant, vous bénéficierez de tous ses nutriments.

Par ailleurs, il est essentiel de la consommer avec modération. Même si elle est bénéfique pour la santé, elle contient tout de même des calories. C’est pourquoi deux cuillères à soupe d’huile d’olive sont suffisantes chaque jour.

De l’huile d’olive pour une peau saine et des cheveux doux

Au-delà de la cuisine, l’huile d’olive vient aussi nous apporter bien des avantages pour la peau, les cheveux et même les ongles.

Il s’agit, en effet, d’un excellent soin naturel hydratant pour la peau. En retenant l’humidité, elle évite tout problème de sécheresse cutanée et permet de garder une peau douce. Pour cela, il suffit de quelques gouttes d’huile d’olive que l’on masse sur la peau jusqu’à ce qu’elle soit absorbée.

Vous pouvez aussi l’utiliser comme un démaquillant, avec quelques gouttes sur un coton, appliquée sur le visage, rincé ensuite à l’eau tiède.

De même, si vous mélangez de l’huile d’olive avec du sel ou du sucre, vous obtenez un exfoliant bio, parfait pour éliminer les cellules mortes et avoir une peau revitalisée.

Pour les cheveux, voici un masque capillaire qui ravivera votre chevelure si elle est abimée ou sèche. Insistez tout particulièrement sur les pointes et laissez pendant 30 minutes avant de laver vos cheveux. Brillants et nourris, vos cheveux seront plus simples à coiffer.

L’huile d’olive vous permet également de prendre soin de vos ongles. En les trempant quelques instants dans un bol d’huile d’olive, légèrement tiédie, vous leur donnez une bonne hydratation, tout en adoucissant les cuticules.

Il en est de même pour les lèvres gercées et sèches qui, grâce à une petite quantité d’huile d’olive, sont apaisées.

 

Ainsi, l’huile d’olive, à l’instar d’autres ingrédients naturels, regorge de bienfaits, grâce sa richesse en vitamines et en antioxydants. Tant pour le corps que dans votre alimentation, l’huile d’olive est un allié santé et beauté indéniable.


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