Les glaçons de McDonald's contiennent plus de bactéries que l'eau des toilettes

Les grandes enseignes de la restauration rapide sont célèbres pour leurs conditions d’hygiène parfois douteuses, voilà qui ne va pas arranger leurs affaires. Le quotidien britannique Daily Mail a procédé à une analyse biologique comparant les glaçons de McDonald's, Burger King, Starbuck ou encore KFC avec un échantillon de l’eau de leurs toilettes.

Les journalistes du Daily Mail se sont rendus dans 10 grandes enseignes de la restauration rapide afin d’y prélever, avec la complicité des employés, des glaçons et des échantillons d’eau des toilettes. Stockés dans des sacs stériles, ils les ont ensuite fait analyser par le très sérieux laboratoire Microtech Services, accrédité par le gouvernement du Royaume-Uni.

Le résultat est pour le moins parlant : dans 6 cas sur 10, les glaçons contiennent plus de bactéries que l’eau des toilettes. Les experts incriminent les machines à glaçons, qui ne seraient pas assez fréquemment nettoyées ou, pire, des employés peu consciencieux qui ne se laveraient pas les mains. Beurk !

Bien que les cubes de glaces ne présentent aucun danger pour la santé, cette donnée suffirait à fermer les établissements concernés pour non-respect des normes sanitaires. KFC et Burger King, qui figurent parmi les mauvais élèves, n’ont pas hésité à faire savoir qu’ils prendraient des mesures afin de régler le problème. Chez Mcdonald's, on préfère user de mauvaise foi, en contestant l’étude et en refusant d’appliquer de nouvelles normes en matière d’hygiène.

Rédaction : Justine Chrisment