Eau en bouteille ou eau du robinet ?
L’éternel débat continue : est-il préférable de boire l’eau du robinet ou de l’eau en bouteille ? Cela reviendrait à peu près au même, si on en croit les dernières études scientifiques à ce sujet.
Ouvrir le robinet, un geste qui nous paraît anodin, mais qui ne l’est en fait pas du tout : sur terre, plus d’un milliard de personnes n’a pas accès à l’eau potable. Disponible 24h sur 24, en quantité souhaitée (mais pour combien de temps encore ?), l’eau potable est une richesse dont les Français se méfient.
Ils lui préfèrent souvent l’eau en bouteille, réputée plus sûre, moins polluée, et qui nous permettrait de rester jeune ou d’avoir la force d’un volcan. Oui mais voilà, même l’eau en bouteille n’échappe pas à la pollution des eaux par l’activité humaine. La revue 60 millions de consommateurs a récemment publié la liste des eaux en bouteille contenant des traces de médicaments et de pesticides. Cet argument tombe donc à l’eau : l’eau en bouteille contient des traces de substances polluantes, au même titre que l’eau du robinet. Bien sûr, dans les deux cas, les doses sont très faibles et n’altèrent en rien la potabilité de l’eau.
Contrairement aux idées reçues, l’eau du robinet ne présente pas plus de risques pour la santé que l’eau en bouteille, au contraire, puisqu’elle subit en moyenne 50 traitements et analyses, ce qui fait d’elle l’aliment le plus contrôlé de France. Elle est aussi beaucoup plus économique : à raison de 2 litres par jour, l’eau du robinet vous coûtera 3 euros contre 20 à 40 euros pour de l’eau en bouteille.
Au delà de son coût très élevé, l’eau en bouteille est un cauchemar écologique : rarement recyclées, les bouteilles faites de plastique atterrissent dans la nature, où elles mettent plusieurs centaines d’années à se dégrader. Elles polluent notamment les océans, et perturbent l’écosystème marin. Pire, elles sont transportées par camion d’un bout à l’autre du territoire, dans des packs en plastique, eux-mêmes conditionnés dans des cartons.
Pour préserver l’environnement, il est préférable de consommer l’eau du robinet. Cela dit, si son goût légèrement chloré vous dérange, n’hésitez pas à investir dans une carafe filtrante, dont l’efficacité est réelle pour réduire la dureté de l’eau et la rendre plus pure.
Rédaction : Justine Chrisment
