Belledonne

Nos ateliers sont implantés en Savoie depuis 1991. C’est au cœur de cet environnement naturel exceptionnel que nos maîtres artisans élaborent, avec passion et savoir-faire, toute une gamme de produits gourmands.

Nos chocolats sont confectionnés à partir de chocolat pur beurre de cacao, sans lécithine de soja et issu du commerce équitable de St Domingue (cacao issu du commerce équitable, filière BIOPARTENAIRE® cacao, sucre et vanille). Une origine reconnue pour son goût fruité et puissant d’une exceptionnelle longueur en bouche.

Nos biscuits sont élaborés avec des ingrédients de qualité, sélectionnés pour leurs saveurs et leurs bienfaits nutritionnels (sucre roux et cacao équitables).

Nos confiseries sont fabriquées selon les procédés de confiserie traditionnelle à partir de sucre roux équitable du Paraguay (filière BIOPARTENAIRE®). Des guimauves moelleuses aux arômes naturels bio, des chouchous à l’ancienne caramélisés dans une turbine de cuivre et des sucettes de sucre cuit 100% bio.

Découvrez notre large gamme de pains frais élaborés principalement sur des levains maison (traditionnels ou doux), avec un sel gris de Guérande non raffiné et une sélection de farines écrasées à la meule de pierre pour préserver la richesse nutritionnelle du pain

• Pains spéciaux au graines
• Pains spéciaux aux céréales anciennes 
• Demi complet, complet et intégral 
• Les pains au froment T65 
• Les pains à base de farine de riz, sarrazin ou souchet

Nos meilleures recettes de pain au levain déjà tranchés, prêt à consommer.
Idéal à tartiner ou en sandwich !

8 recettes :

• Pain aux graines de lin doré et courge
• Pain aux graines de lin et tournesol
• Pain complet
• Pain demi-complet
• Pain multigraines
• Pain aux 5 céréales
• Pain aux graines de sésame
• Pain au froment T65

Maîtriser l’Indice Glycémique, c’est manger mieux sans se priver !
Privilégier la consommation de produits à indice glycémique bas permet de contrôler le taux de sucre dans le sang (glycémie) et la réaction insulinique provoquée en réponse, connue pour être à l’origine du stockage de graisses.
Belledonne fabrique les pains Montignac, produit les tablettes de chocolat noir bio 100% pur cacao et distribue les produits céréaliers bio (le muesli et les spaghetti intégrales).

Nos produits sont élaborés à base de matières premières ne contenant pas de gluten à l’état agricole, mais fabriqués dans un atelier travaillant le gluten.

Sans être intolérants, on est tous pour une alimentation de bon sens ! 

Une réponse aux consommateurs de « sans gluten » qui ne sont ni allergiques, ni intolérants, mais qui recherchent simplement le bien-être par l’alimentation.

Nos produits, 100% bio et gourmand, sont élaborés à base de farine de riz, l’alliée d’une alimentation appauvrie en gluten.

Notre savoir-faire nous permet de vous proposer des pains et des biscuits savoureux.

Régalez-vous avec nos 15 variétés de biscuits gourmands. Classique, originale, à base de farine de riz ou Vegan, chaque recette est élaborée avec des ingrédients de qualité, sélectionnés pour leurs saveurs et leurs bienfaits nutritionnels.

Vendus en vrac 

• Carré coco
• Galette caramel beurre salé
• Sablé citron        
• Petit épeautre-miel
• P’tit Déj’ 6 céréales
• Sablé framboise chocolat noir

• Tigre choco vanille
• Cœur d’orange
• Croc’en figue
• Croc’framboise
• Cookie tout chocolat
• Cookie Vegan

Je réduis mon gluten : 

• Loops choco citron
• Sablé multigraines
• Croustichoc noisette

Saines et pleines de vitalité ces confiseries, sont élaborées à partir de fruits secs ou de céréales, enrobés de chocolat de St Domingue (cacao équitable filières BIOPARTENAIRE® cacao, sucre et vanille).
Au rayon vrac de votre magasin bio. 
Vous craquerez sûrement pour une ou plusieurs de nos 10 références :

• Graines de courge chocolat lait
• Graines de courge chocolat noir 57%
• Cranberry chocolat noir 57%
• Noisette chocolat lait
• Amande chocolat noir 74%

• Maïs soufflé chocolat lait
• Mélange 4 couleurs (amande noir 74%, noisette lait, cajou blanc et rasin blanc)
• Cajou chocolat blanc
• Amande chocolat lait et poudré de cacao
• Pépites de caramel chocolat noir 57%

Notre chef chocolatier a choisi un cacao issu de la filière BIOPARTENAIRE® de Saint-Domingue. Une fois transformé c'est un chocolat "gourmet" au goût fruité et puissant, pur beurre de cacao, sans autre ajout de matière grasse et sans lécithine.
Nos recettes ont été élaborées par nos maîtres chocolatiers et les fourrages sont tous confectionnés dans nos ateliers.

Petit plus : nos étuis sont aptes au compost domestique

Découvrez nos 18 recettes

Guimauves 

Retrouvez le moelleux et la douceur de la guimauve d’antan ! Une tendre régression à partager en famille.

Arômes naturels bio et sucre roux labellisé BIOPARTENAIRE®

• Guimauves aux fruits 180 g
• Guimauves au chocolat 180 g

Chouchous

LA recette authentique des chouchous à l’ancienne. Fabriqués dans une turbine de cuivre et caramélisés au sucre roux labellisé BIOPARTENAIRE® , vous ne résisterez pas à ces gourmandises !

Au rayon vrac de votre magasin bio

• Chouchous cacahuètes caramélisées
• Chouchous amandes caramélisées cannelle

Sucettes au sucre cuit 

Les 1eres sucettes au sucre roux équitable, 100% bio. 5 parfums au choix, aux arômes naturels bio : framboise, orange, citron, caramel ou cola.

Les enfants vont adorer les croquer ! A l’unité ou en sachet de 6 sucettes.  

Découvrez notre gamme de chocolats festifs, une offre ludique et originale à base de cacao équitable de St Domingue.
Nos chocolats sont de fabrication artisanale et leur qualité est le fruit d'un savoir-faire traditionnel perpétué par nos maîtres chocolatiers et d'une selection rigoureuse de nos matières premières.

Nos cordonnées

Siège social et ateliers en Rhône-Alpes
PAIN DE BELLEDONNE SAS
491 route des Bons Prés
73110 La Croix de la Rochette
Tél 04 79 25 79 92

Fournil Ile de France                                  Fournil Midi-Pyrénées                                         Fournil Provence
ALPI BIO SANTENY SAS                          OCCITAN BIO SAS                                             PROVENCE BIO SAS
Tél 01 43 86 11 00                                     Tél 05 34 43 43 60                                              Tél 04 94 88 52 00