PARMESAN RAPE 40G

BIO VERDE

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Description

Meilleures qualité, pré-râpé et emballé en paquet de 40g pour une cuisine rapide et raffinée.

Le lait cru utilisé dans le parmiggiano provient de la region d’Emilie en Italie. La production a également lieu là-bas où elle est strictement réglementée: pas d’utilisation de silo pour le fourrage, production autorisée uniquement du 1er avril au 11 novembre, etc. Le temps d’affinage pour ce fromage à pâte dure est de 1 an, pour fabriquer une meule de 36 kg il faut 576 l de lait.