Riz sauvage - 250g

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250 g
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Description

Originaire des grands lacs canadiens, le riz sauvage est récolté depuis des  siècles  par  les  indigènes  indiens.  Il  allie  à  une  saveur  unique  des  qualités nutritionnelles exceptionnelles. Ses grains longs et noirs sont croustillants et ont une saveur de noisette. Le riz sauvage contient plus de protéines que le riz, et qui plus  est  de  meilleure  qualité  car  on  y  trouve  de  la lysine.  C’est  une  graminée aquatique (à ne pas confondre avec le riz : ORIZA).

Ingrédients

Ingrédient(s) : 100% Riz sauvage long (Zizania aquatica)
Origine de la matière première : Canada

Conseils

Rincer le riz à l’eau froide. Amenez à ébullition dans 4 volumes d’eau salée pour un volume de riz. Couvrez et
laissez cuire à feu doux pendant 40 min jusqu’à absorption totale de l’eau et que les grains s’ouvrent. Servir
chaud en accompagnement ou froid en salade