coeurs d'artichauts

Récoltés en Italie, travaillés et affinés chez bio-verde. La particularité de ces antipasti frais du rayon frais est qu'ils ne sont marinés que d'un filet d'huile et d'herbes fraiches. Cette marinade très légère les rend encore meilleurs.
Chez bio-verde nous n'utilisons que la partie la plus tendre des artichauts. Ils sont tout d'abord blanchis puis stockés dans de la saumure concentrée. Nous les rinçons ensuite à l'eau claire puis les marinons avec des herbes fraiches et un filet d'huile de haute qualité.

coeurs d'artichauts* (90%), huile de tournesol*, sel marin, herbes* (2%: basilic*, persil*, thym*, origan*, romarin*), vinaigre d'alcool*, huile d'olive*, jus de citron concentré*.

Les cœurs d'artichauts de bio-verde ne sont pas qu'un indispensable de chaque buffet méditerranéen, il complètent également les salades, plats de pâtes ou pizza.