Les dates de péremption sont-elles périmées ? sur France 5

Toutes les denrées alimentaires périssables préemballées comportent impérativement une date de péremption. Leur date limite de consommation (DLC) est au cœur d'un débat entre les intérêts des consommateurs et ceux des industriels.

Cette enquête signée France 5 se penche sur la signification de cette mention, la manière dont elle est déterminée par le fabricant ou par la réglementation sanitaire, son utilité, la façon dont elle influence notre rapport à la consommation, dans un monde où la lutte contre le gaspillage est devenue une priorité.

Documentaire France 5 à visionner dimanche 5 avril à 21h30.

Durée : 55 minutes
Réalisateur : Etienne de Clerck

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