Hypertension : voici le dessert à choisir pour faire baisser la pression artérielle

un yaourt avec des fruits
yaourt et hypertension
©pexels
Par Adèle Ndjaki publié le
Journaliste
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Une nouvelle étude publiée dans l’International Dairy Journal démontre que la consommation de yaourts pourrait permettre de réduire l'hypertension artérielle. Cette recherche menée par une équipe de scientifiques australiens et américains confirme de précédents résultats.

Une nouvelle arme contre l’hypertension artérielle ? Pour combattre la pathologie, des scientifiques ont examiné la relation entre la consommation de yaourts et la pression artérielle chez 915 personnes âgées de 62 ans en moyenne ayant développé ou  non la maladie. Au total, 62 % des sujets de l’échantillon présentaient une pression artérielle considérée comme élevée (au moins 140/90 mmHg).

Après avoir éliminé plusieurs facteurs comme le cholestérol ou la glycémie, les résultats montrent que chez les personnes souffrant d’HTA, la consommation de yaourts a diminué la pression artérielle. Attention toutefois, les auteurs de l'étude révèlent qu’il s’agit d’une réduction "modeste mais statistiquement significative" chez les personnes atteintes de la pathologie. En revanche, les chercheurs n’ont observé aucun changement concernant la pression artérielle des personnes non-hypertendues.

Si jusqu’ici le lien entre produits fermentés et hypertension était supposé, ce constat confirme les résultats de l’étude Cochrane réalisée en 2015 ayant démontré qu’une supplémentation en calcium pouvait abaisser la pression artérielle. 

L’Hypertension artérielle en France 

Connue pour être la maladie chronique la plus fréquente en France, l’HTA toucherait un adulte sur trois selon Inserm. L’hypertension est définie comme une pression anormalement élevée du sang dans les vaisseaux sanguins. 

En plus d’être une pathologie en elle-même, l'hypertension artérielle est un facteur de risque majeur concernant des maladies cardiovasculaires, neurodégénératives ou d'accidents vasculaires cérébraux. En effet, selon l’Inserm, cette affection, la plus fréquente des maladies chroniques, est aussi la première cause d’accident vasculaire cérébral (AVC) évitable. 

Depuis plusieurs années, le régime alimentaire a souvent été suggéré comme étant une solution pour abaisser les niveaux de pression artérielle. Des aliments comme la réglisse, le sel ou le jus de pamplemousse sont fortement déconseillés. À l'inverse, d’autres nutriments sont conseillés pour stabiliser la tension en raison de leur richesse en minéraux, comme la banane, les flocons d'avoine... Mieux encore, une étude réalisée en 2012 avançait que la consommation de deux portions quotidiennes de pomme de terre vitelotte suffiraient à réduire l'hypertension artérielle de 4 % !  

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