VIJAYA
Amande Poudre / Effilée VIJAYA - Bio -
VIJAYA
produit disponible en 125g, 250g, 400g, 1kg et en
Description
VIJAYA vous propose une sélection d’amandes, gorgées de soleil, pour répondre au mieux à vos exigences en matière de goût et de calibre.
Source de calcium, de fer et de zinc et riches en fibres et vitamines du groupe B, les Amandes VIJAYA vous sont proposées sous plusieurs formes : décortiquées, émondées, effilées ou en poudre.
Les amandes de l'Amande Poudre VIJAYA proviennent d'Espagne (région de Murcie).
Conseils
LES PROPRIETES DE L'AMANDE VIJAYA
Sur le plan nutritionnel, l’amande est très intéressante sur de multiples aspects. Elle est recommandée :
- aux végétariennes, végétaliennes (ou végans), en raison de son apport en protéines, vitamines et minéraux.
- aux sportifs, c’est une source de magnésium, potassium, vitamines B1 et B6, indispensables au bon fonctionnement musculaire. Elle est d’ailleurs parmi les fruits oléagineux, la championne de l’apport en calcium.
- aux personnes âgées ; en effet, elle est une ressource énergétique très intéressante car intégrée en petite quantité, elle augmente le niveau calorique des préparations (ex : salade composée) et participe aux apports protéique et calcique (prévention de l’ostéoporose).
- aux enfants et adolescents dont les besoins énergétiques sont importants.
- aux personnes convalescentes, car l’amande est reminéralisante.
- à toute personne, car de manière générale, elle prévient des maladies cardio-vasculaires grâce à sa richesse en acides gras mono insaturés et à son apport en vitamines E.
- aux végétariennes, végétaliennes (ou végans), en raison de son apport en protéines, vitamines et minéraux.
- aux sportifs, c’est une source de magnésium, potassium, vitamines B1 et B6, indispensables au bon fonctionnement musculaire. Elle est d’ailleurs parmi les fruits oléagineux, la championne de l’apport en calcium.
- aux personnes âgées ; en effet, elle est une ressource énergétique très intéressante car intégrée en petite quantité, elle augmente le niveau calorique des préparations (ex : salade composée) et participe aux apports protéique et calcique (prévention de l’ostéoporose).
- aux enfants et adolescents dont les besoins énergétiques sont importants.
- aux personnes convalescentes, car l’amande est reminéralisante.
- à toute personne, car de manière générale, elle prévient des maladies cardio-vasculaires grâce à sa richesse en acides gras mono insaturés et à son apport en vitamines E.
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QUAND ET COMMENT CONSOMMER L'AMANDE VIJAYA ?
L'Amande Effilée VIJAYA sera parfaite pour la préparation ou la décoration de salades de fruits et pâtisseries (hérisson avec ½ poire pochée et de l'amande effilée) ou viendra habiller vos tartes et gâteaux.
Elle saura également accompagner vos tajines, mais également vos poissons cuits au four ou à la poêle (truite aux amandes, par exemple).
Elle saura également accompagner vos tajines, mais également vos poissons cuits au four ou à la poêle (truite aux amandes, par exemple).
L'Amande en Poudre s'intègrera à des mousses au chocolat, entremets, cakes, tartes (tarte Bourdaloue : poire et amande en poudre) et amandines aux poires...
Faites-en votre alliée pour réaliser crème frangipane, (crème pâtissière et amande en poudre), génoise, financiers, et pâtisseries orientales (baklavas ou cornes de gazelles).
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NOS RECOMMANDATIONS
L’Amande VIJAYA est à intégrer dans une alimentation variée et équilibrée.
Cependant, ce produit est déconseillé en cas :
- d’allergie alimentaire à l’amande (fruit à coque),
- de colopathies (diverticulite, rectocolite, diarrhée),
- d’insuffisance rénale.
Cependant, ce produit est déconseillé en cas :
- d’allergie alimentaire à l’amande (fruit à coque),
- de colopathies (diverticulite, rectocolite, diarrhée),
- d’insuffisance rénale.
Ces conseils diététiques ne dispensent pas d’un avis médical.
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