Pâte de Datte VIJAYA - Bio -

VIJAYA

Description

La Pâte de Datte VIJAYA, avec une jolie couleur ambrée et une légère transparence, vient de Tunisie.
Une texture moelleuse et un léger goût de caramel sont les signes d'une bonne datte.
 
La datte est l'un des fruits les plus riches en potassium (indispensable au bon fonctionnement du cœur). Elle est également bien pourvue en calcium, magnésium (rôle sédatif); fer (anti-anémiant), cuivre et zinc. Outre leur richesse minérale, les dattes sont également riches en vitamines (B3, B5, B6...)
 
La datte est le fruit comestible du palmier-dattier. C'est l'un des arbres les plus anciens du Moyen-Orient. On distingue la datte Deglet Nour (ou "doigt de lumière", fruit oblong de 4 à 6cm de long, pesant en moyenne 9g), de la datte Medjool (ou "reine des dattes") qui peut, quant à elle, peser plus de 23g.
 
La Datte Deglet Nour VIJAYA, de forme allongée, avec une jolie couleur ambrée et une légère transparence, vient de Tunisie où elle est cultivée en biodynamie (label Demeter).
Une texture moelleuse et un léger goût de caramel sont les signes d'une bonne datte.
 
La datte est l'un des fruits les plus riches en potassium (indispensable au bon fonctionnement du cœur). Elle est également bien pourvue en calcium, magnésium (rôle sédatif); fer (anti-anémiant), cuivre et zinc. Outre leur richesse minérale, les dattes sont également riches en vitamines (B3, B5, B6...)
- See more at: http://www.bioalaune.com/fr/produit/25495/datte-deglet-nour-bio#sthash.cUN66Abh.dpuf
La datte est le fruit comestible du palmier-dattier. C'est l'un des arbres les plus anciens du Moyen-Orient. On distingue la datte Deglet Nour (ou "doigt de lumière", fruit oblong de 4 à 6cm de long, pesant en moyenne 9g), de la datte Medjool (ou "reine des dattes") qui peut, quant à elle, peser plus de 23g.
 
La Datte Deglet Nour VIJAYA, de forme allongée, avec une jolie couleur ambrée et une légère transparence, vient de Tunisie où elle est cultivée en biodynamie (label Demeter).
Une texture moelleuse et un léger goût de caramel sont les signes d'une bonne datte.
 
La datte est l'un des fruits les plus riches en potassium (indispensable au bon fonctionnement du cœur). Elle est également bien pourvue en calcium, magnésium (rôle sédatif); fer (anti-anémiant), cuivre et zinc. Outre leur richesse minérale, les dattes sont également riches en vitamines (B3, B5, B6...)
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Ingrédients

datte (variété Deglet Nour)*

* Ingrédient issu de l'agriculture biologique

Conseils

LES PROPRIETES DE LA PÂTE DE DATTE VIJAYA
Elle est recommandée...
- aux enfants ou adolescents : en remplacement des sucreries : outre l’avantage de ne pas manger de friandise, la datte participe à l’amélioration des performances physiques et intellectuelles (mémorisation, concentration).
- aux sportifs : elle assure une diffusion progressive du sucre et un apport de potassium et de vitamines nécessaires au fonctionnement musculaire)...
- aux personnes stressées, fatiguées, anxieuses : elle est un fidèle allié car offre du magnésium, indispensable à l’organisme. Ce minéral régule l’excitabilité nerveuse et musculaire.
- aux personnes âgées : qui manquent souvent d’appétit ou qui souffrent de paresse intestinale, les fibres de la datte stimulent en douceur le transit.
- aux femmes enceintes ou allaitante : dont les besoins en énergie, protéines, lipides, gluides, vitamines et minéraux sont augmentés,
- aux végétariens, végétaliens (ou végans) : elle est source d’énergie et un complément minéral de choix.
En effet, la datte est l’un des fruits les plus riches en potassium mais est également bien pourvue en calcium, magnésium, fer, cuivre, zinc, vitamines (B3, B5, B6).
 
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QUAND ET COMMENT CONSOMMER LA PÂTE DE DATTE VIJAYA ?
La Pâtes d'Orange Confite / de Citron Confit VIJAYA feront le délice de vos préparations, afin d'agrémenter vos recettes sucrées ou salées. Ils seront les témoins de votre succès...
En décoration de vos entremets (crème pâtissière), génoises, riz au lait, semoule...
Intégrés dans vos desserts et pâtisseries : brioche, cake, biscuit, gâteau, tarte et fond de tarte, pâte à crêpes (taillage très fin), gaufre, beignet, pain, barre céréalière ou chocolatée…
Pour les amateurs de sucré-salé, il est toujours possible de les intégrer à des plats salés, en particulier aux fricassés de viandes blanches (dinde, poulet...), de poissons, riz et/ou légumes, plats exotiques (tajine...). - See more at: http://www.bioalaune.com/fr/produit/28664/pate-dorange-confite-pate-de-citron-confit-bio#sthash.xyUK3vEp.dpuf
La Pâte de Datte VIJAYA fera le délice de vos préparations, afin d'agrémenter vos recettes sucrées ou salées. Elle sera le témoins de votre succès...
Elle s’intègre à vos desserts ou produits laitiers en remplacement du sucre (comment ne pas craquer devant ce petit goût de caramel ?!) ou dans vos desserts et pâtisseries : tarte et fond de tarte, cake, biscuit, gâteau, barre céréalière ou chocolatée, pâtisseries orientales (makrout...), pâte à tartiner, mais également pain, brioche...
Pour les amateurs de sucré-salé, il est également possible de l'intégrer à des plats salés, en particulier aux fricassés de viandes blanches (dinde, poulet...), de poissons, riz et/ou légumes, plats exotiques (tajine...).
 
La Pâtes d'Orange Confite / de Citron Confit VIJAYA feront le délice de vos préparations, afin d'agrémenter vos recettes sucrées ou salées. Ils seront les témoins de votre succès...
En décoration de vos entremets (crème pâtissière), génoises, riz au lait, semoule...
Intégrés dans vos desserts et pâtisseries : brioche, cake, biscuit, gâteau, tarte et fond de tarte, pâte à crêpes (taillage très fin), gaufre, beignet, pain, barre céréalière ou chocolatée…
Pour les amateurs de sucré-salé, il est toujours possible de les intégrer à des plats salés, en particulier aux fricassés de viandes blanches (dinde, poulet...), de poissons, riz et/ou légumes, plats exotiques (tajine...).
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NOS RECOMMANDATIONS
La Datte Deglet Nour VIJAYA est à intégrer dans une alimentation variée et équilibrée.
Cependant, ce produit est déconseillé en cas :
- de régime diabétique,
- d'hypertriglycéridémie (sensibilité croisée au fructose),
- de colopathie,
- d'insuffisance rénale.
 
Ces conseils diététiques ne dispensent pas d'un avis médical.