Listériose : plusieurs produits laitiers bio retirés de la vente

Listériose : plusieurs produits laitiers bio retirés de la vente
Listériose : plusieurs produits laitiers bio retirés de la vente
Par Cécilia Ouibrahim publié le
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Après sept cas de listériose dus à la consommation de ses produits laitiers bio, la Ferme Durr, rappelle plusieurs références, révèlent les autorités sanitaires.

E. Coli, salmonelles ou encore listeria, de nombreuses bactéries infectent les produits laitiers, présentant un risque pour la sécurité sanitaire des consommateurs et donnant lieu à des rappels récurrents de marchandises. Dans un communiqué publié samedi 7 septembre, le ministère des Solidarités et de la Santé a annoncé le retrait de plusieurs références de produits laitiers bio de la marque Ferme Durr contaminées à la Listeria. 

Le Centre de référence (CNR) des Listeria a identifié sept cas de listériose, infectés par la même souche de cette bactérie. Une enquête menée par Santé publique France et les services de la Direction générale de l’alimentation a déterminé un lien entre ces contaminations et la consommation de produits laitiers bio fabriqués par la marque Ferme Durr, située dans le Bas-Rhin (67). Une huitième personne pourrait être également atteinte.
 

La société à l’arrêt jusqu’à nouvel ordre

Fromages, crèmes, yaourts ou encore fromages blancs, la société Ferme DURR a procédé au rappel de tous ses produits laitiers bio à l’exception des flans. "Toute la production de cet établissement est à l'arrêt jusqu'à nouvel ordre", souligne le communiqué du ministère de la santé. Les produits rappelés, vendus directement dans les marchés ou en magasins sur tout le territoire, sont estampillés FR 67-055-001 CE. 

Les autorités sanitaires appellent à la vigilance des consommateurs qui seraient en possession des produits Ferme Durr. Ils sont invités à les rapporter au point de vente. Dans son communiqué, le ministère de la santé rappelle que la listériose peut provoquer de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, ainsi que des courbatures, d’où la nécessité de consulter son médecin traitant dès l’apparition de ces symptômes. 

"Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines", alerte le communiqué. 

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