Huit nouveaux thés pour la rentrée

Thé rentrée
Thés bio rentrée
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Par Claire Villard publié le
Journaliste indépendante
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Pour une rentrée en douceur, voici une sélection de thés bio à découvrir d’urgence, dès le réveil, ou à tout moment de la journée avec des breuvages pour la plupart allégés en théine et caféine.

 

Thé vert fraise basilic, Mon Thé Bio

Créée il y a quelques années par une passionnée de thés et infusions, Mon Thé Bio propose des mélanges gourmands à partir de produits bio et de grande qualité, aux arômes bien développés et naturels. Cette rentrée, on vous propose de prolonger l’été tranquillement avec leur thé vert qui associe la fraise et le basilic, comme un sorbet rafraîchissant aux accents végétaux marqués. Acidulé et vif, il se déguste comme une gourmandise à tout moment de la journée. 

Thé vert Fraise Basilic BIO

Le temps retrouvé, Le Palais des thés

Voici une enseigne bien connue des amateurs de thés, qui propose un choix exceptionnel de saveurs et de variétés, avec une gamme bio qui n’a de cesse de s’élargir. Spécialistes à la fois des grands crus et des associations complexes, Palais des thés a sorti dernièrement un mélange en hommage au roman de Marcel Proust, invitant à la lecture, et, qui sait, peut-être qu’en l’accompagnant d’une madeleine vous vous laisserez transporter dans vos souvenirs d’enfance… Faible en théine et donc destiné au goûter, Le Temps retrouvé est un mélange de thé noir du Yunnan et de thé vert torréfié Bancha Hojicha, qui offre une saveur boisée et légèrement miellée en bouche.

Le temps retrouvé 

Thé vert hojicha cacao agrumes, Aromandise

Le thé hojicha est un thé vert torréfié, contenant moins de caféine, au goût légèrement grillé, qui est fréquemment servi en accompagnement dans les restaurants japonais. Celui de chez Aromandise provient de la région de Uji au Japon, réputée pour la qualité de ses thés. Dans ce mélange audacieux, il est associé à la fois à l’onctuosité du cacao et à la fraîcheur des agrumes (citron et orange). Trois épices viennent encore relever le tout : le poivre, la cardamome et le gingembre. Une très large palette de saveurs pour réveiller ses papilles.

Thé vert hojicha cacao agrumes

Thé vert Jasmin d’amour, La Route des comptoirs

Une création romantique à souhait de la Route des comptoirs, expert dans les doux breuvages depuis 1997, et exclusivement bio. Le thé vert au jasmin, l’arôme naturel de pêche et les pétales de roses forment une association parfaite, délicate et raffinée. Idéal en matinée, bien équilibré, floral et fruité à la fois, il se présente comme une alternative gourmande au simple thé au jasmin.

Thé vert Jasmin d'amour

Thé vert Ydrao, Les Thés de la pagode

Outre les gammes de thés et infusions classiques qu’ils proposent depuis près de quarante ans, les Thés de la pagode ont la particularité d’avoir développé une gamme de thé santé et bien-être, profitant de toutes les vertus connues de cette plante (diurétique, anti-oxydante, brûle-graisse, etc.) en les associant à d’autres variétés spécifiques. En cette rentrée, la marque sort donc un produit spécialement dédié à la réhydratation de la peau, baptisé Ydrao. Il se compose de thé vert sencha, de bardane aux vertus anti-inflammatoires, d’ortie pour ses propriétés cicatrisantes, mais aussi de menthe, d’hibiscus et de lavande. Sa promesse : une peau nourrie de l’intérieur, plus souple et apaisée, et le plaisir d’un thé doux et fleuri.

Thé vert Ydrao

Mélange fruits rouges pour les enfants, La Cabane à thé

Nos enfants ont aussi droit à leur infusion de rentrée ! La Cabane à thé, créateurs de thés français ne travaillant qu’avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique, a imaginé ce mélange fruits rouges, qui, bien sûr, plaira forcément aussi à leurs parents. On aime son cocktail de fruits gourmands, pomme, fraise, banane, framboise, relevé par la douceur de la vanille et une pointe de fenouil. Le tout sur une base de rooibos, il peut aussi bien être bu glacé au goûter, que chaud en infusion avant d’aller au lit. 

Mélange fruits rouges pour les enfants

Thé noir fraise du Lot-et-Garonne, Terre D’Oc

Terre d’Oc, c’est une équipe exclusivement féminine basée en Haute-Provence et dédiée à l’exploration de l’univers du thé. Elles se sont fait connaître grâce à leur gamme de thés de l’hospitalité, et viennent de sortir une sélection fruitée aux accents régionaux. Parmi celle-ci, le thé noir bio à la fraise du Lot-et-Garonne, aux notes acidulées et sucrées à la fois. À tester aussi, le thé vert pêche du Roussillon, ou le thé noir clémentine de Corse. Conditionnés en plus dans de belles boîtes métalliques.

Thé noir fraise du Lot-et-Garonne

Sables noirs, Le Parti du thé

Voici la toute dernière création de la marque Le Parti du thé, dont son fondateur déniche les meilleurs thés du monde depuis près de vingt ans. Maison parisienne renommée et fournisseur de bonnes tables de la capitale, elle propose chaque année de nouveaux assemblages tous plus subtils et équilibrés. La preuve à nouveau cette rentrée avec les Sables noirs, à base de thé noir doux, de framboise et de fruits rouges, de pamplemousse rose, de pétales de soucis et de rose. À tester sans plus attendre. 

Sables noirs


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