Salade de concombre au yaourt
Préparation
Lavez et épluchez un concombre, coupez-le en rondelles et laissez-le égoutter avec un peu de sel. Lavez un demi-poivron vert et coupez-le en petits dés.
Dans un saladier, mélangez un yaourt au lait de brebis, le jus d’un citron, quelques feuilles de menthe hachées, le concombre et les dés de poivron.
Salez et poivrez à votre convenance, c’est prêt !
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