Flan à la pêche
Préparation
Pour quatre personnes.
Battez quatre œufs avec 60g de sucre roux et 160g de farine de riz. Incorporez petit à petit 500ml de lait.
Faites reposer une heure.
Préchauffer le four à 180°.
Verser la préparation dans un moule beurré et rajoutez-y quatre pêches épluchées et coupées en petits morceaux.
Enfournez 45minutes.
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