Fenouils gratinés au parmesan
Préparation
Préchauffez le four à 210°C.
Faites cuire six bulbes de fenouil dans l’eau bouillante salée durant 30 minutes.
Égouttez les soigneusement et coupez-les en deux. Disposez-les dans un plat à gratin beurré, nappez d’un filet d’huile d’olive et saupoudrez avec 250g de parmesan. Salez et poivrez à votre convenance.
Enfournez 15 minutes environ, le dessus devant être bien doré.
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