Bouchées aux Dattes & Chocolat au Lait

200g de chocolat au lait DESSERT KAOKA (bio équitable)
200g de dattes medjool dénoyautées
2 pommes
3 oeufs
120g de farine de blé
1 càc de poudre à lever

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans une casserole, couper les dattes et les pommes en morceaux. Faire chauffer à feu doux pour faire fondre les morceaux de fruits.
3. Une fois que les morceaux de dattes et de pommes sont tendres, retirer la casserole du feu et mixer le tout.
4. Ajouter le chocolat au lait. Mélanger. Remettre la casserole à feu doux 1 à 2 minutes si les carreaux de chocolat n'ont pas complètement fondus. Mélanger jusqu'à ce que ce soit homogène.
5. Verser le mélange dans un bol. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
6. Tamiser la farine et la poudre à lever au-dessus du bol. Bien mélanger. La pâte doit être lisse.
7. Verser la pâte dans un moule rectangulaire préalablement chemisé avec du beurre ou du papier de cuisson.
8. Cuire 15 à 20 min à 180°C.
9. Une fois le gâteau cuit, laisser refroidir puis découper en carrés.
10. Déguster!

De délicieuses petites bouchées moelleuses et fondantes à la fois ! Une recette qui met en valeur la saveur des dattes associée au doux parfum du chocolat au lait! A déguster avec le café…

Plus de recettes chocolatées sur le blog gourmand de KAOKA : www.chocomaniaks.fr