Smoothie bowl Coco Banane Choco

• 50g de chocolat vegan au lait de coco Artisans du Monde + quelques carrés pour la déco.
• 2 bananes congelées
• 1 banane
• 4 grosses cuillères à soupe de yaourt végétal (au lait de coco si possible)
• 1 cc d’huile de coco

1. La veille, découper 2 bananes en morceaux et les laisser au congélateur toute la nuit.
2. Faire fondre le chocolat au bain marie avec 1 cc d’huile de coco
3. Pendant ce temps, dans le bol d’un robot ou d’un blender, déposer les bananes congelées et le yaourt végétal.
4. Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse.
5. Placer la base de smoothie obtenue dans le contenant de votre choix.
6. Verser un mince filet de chocolat encore chaud dans la préparation et remuer délicatement en même temps : le chocolat va se solidifier au contact froid de la base de smoothie et créer des éclats de chocolat façon stracciatella !
7. Décorer avec des morceaux de bananes et des carrés de chocolat.

Vouspouvez soupoudrez de noix de coco rapée !

Retrouvez la recette sur le blog Sweet & Sour.