Tarte au chocolat et noix de pécan Ecomil

A tous les amoureux de chocolat: Gaspar @gaspichealthy_berry  a préparé cette succulente recette de tarte au chocolat et aux noix de pécan.Si vous aimez le chocolat, cette tarte est pour vous ! Avec sa base sans cuisson recouverte de chocolat tel un brownie, sa ganache super crémeuse et le croquant des noix de pécan qui se marient à merveille avec le chocolat…  Elles rendent bien sur le dessus n’est-ce pas ? 

Ingrédients

Base

• 1/2 tasse de farine de coco

• 3/4 tasse de caco en poudre

• 1/2 tasse de sucre muscovado ou de sucre de coco

• 1/2 tasse d’huile de coco fondue

• 1/4 tasse d’eau froide

• 2 bananes 

Ganache

• 150 g de chocolat amer

• 1/2 tasse de crème Cuisine amande Ecomil

• 1/4 tasse d’huile de coco

• 1/4 tasse de cacao 

Base

1. Mélanger la farine de coco avec le cacao et le sucre. Ajouter l’huile, les bananes écrasées et l’eau, mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène. 

2.Verser le mélange dans un moule à tarte de 20 cm de diamètre, lisser le mélange et laisser refroidir pendant au moins 2 heures. 

Ganache

3.Mettre tous les ingrédients au micro-ondes pendant une minute et bien mélanger ou bien faire fondre le chocolat au bain-marie, en remuant jusqu’à ce que celui-ci fonde.

Attention à ce que le chocolat ne brûle pas. 

4.Verser la ganache sur la base de la tarte. Décorer avec les noix de pécan et laisser refroidir jusqu’à ce que la ganache épaississe, pendant environ 30 minutes.

5.Mettre 3 jours au réfrigérateur !

Bon appétit!

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